语蝶

一晃又到了年底，时间过得真快。年初室内育苗的场景仿佛还历历在目，而现在，菜地已经经历了春夏秋的热闹，恢复到冬日的宁静。

今年是我第一次真正感受到种菜的艰难，遭遇了前所未有的虫害。这让我对"菜农不易"这四个字有了更深刻的体会。以前在院子里种花的时候，偶尔会发现叶子上出现黄点，尤其是福禄考。我一直以为那是病菌感染，从没给花喷过药，直接将受害的叶片剪掉，然后静待新枝萌发。如今回想起来，那时候的黄点其实是红蜘蛛的杰作。

由于一直没有对红蜘蛛进行治理，今年它们终于蔓延到了菜地。西红柿、茄子、豆角成了重灾区。红蜘蛛繁殖速度惊人，想要彻底根除它们几乎是一场持久战。 花了大量的时间和精力与它们作斗争，一个字就是累。 回想以前没有虫害的日子真是多么美好！

根据自家的喜好，对以前的品种有所取舍，也试种了几个新的品种。

3月份育苗，品种不少：莴苣，矮脚黄，鸡腿芥兰，水东芥菜，油菜，西兰苔，春甘蓝，松花菜，香唛菜，菠菜， 冰菜，芹菜，玻璃生菜和 紫罗马生菜。自家种菜，品种多数量少点桌上的花样多些，不会吃厌。

 

3月底搭棚菜苗下地。顺便直播了芝麻菜， 茼蒿， 汉珍小青菜，高脚白， 香芥菜

等5月份茄瓜类下地之前，可以收一波小青菜。

莴苣种了两种，圆叶莴苣和红魔莴苣

圆叶莴苣

红魔莴苣茎杆翠绿，清脆多汁，有股清香味。是一款非常不错的品种，推荐种植。生长期短，比其它品种的莴苣都早熟，叶子也不多。

矮脚黄。我家喜欢的一个品种，南京的本土青菜。经过科研所的不断提存杂交， 可以吃出软糯香甜的老味道

鸡腿芥兰

鸡腿芥兰 以为像鸡大腿粗，种出来却是鸡小腿。现实实在很残酷。

油菜收了一批又一批。

 

天热菜多来不及吃纷纷开花了

颜值高的紫油菜

 

广东人喜欢的水东鸡心芥菜

德国芥兰，无需管理的蔬菜

 

香芥菜包饺子特别香

 

奶油高杆白：生长期短。 一个月左右就可以收获

汉珍小青菜和茼蒿

 

冰菜 营养丰富的冰菜，夏日凉拌菜的最佳选择

玻璃生菜 一碰就断非常脆嫩

紫罗马生菜  凭借其深紫色的叶片在绿色蔬菜里独树一帜。拌沙拉，视觉和味觉的双重享受

西芹和白杆芹

 

春甘蓝： 在半阳地种了几棵包菜， 6月底采收了几棵大的 

7月初连下了几天雨，留在地里的憋屈的开裂了

松花菜第一次种，不是很成功。 明年继续努力

 

每年春天自己冒出来的马兰头和藜蒿

 

香唛菜 第一次种。抗寒耐高温，病虫害少。可以从春天采收到深秋。口感鲜嫩，质地爽脆。营养丰富

 

西兰苔 也是采收期长的一种蔬菜

5月中旬茄科三兄弟下地，月底夜间温度低于10度 除了大蒜和冒高的西红柿， 棚又搭上了

在多伦多种菜，就一个折腾。 天气忽上忽下。 难以预测。6月中旬温度一下子窜到30度，体温40度左右 

 

 

为了给菜菜营造出一个舒适的环境，把所有的遮阳网都用上了。 

西红柿：今年种了17颗12个品种。记录在博文《点评今年种的西红柿》

茄子：种了四个品种。 前期都长的很健壮。后来受到红蜘蛛的干扰，产量严重下降

杭茄。杭州特色品种。 肉质细嫩，入口绵软。

紫茄 种了不少紫茄品种。有些紫茄口感硬，少了茄子特有的绵软。经过筛选后选中了目前种的品种。 质地柔软，肉质绵密，入口细腻。 

玫瑰花茄 南方品种。和北方的面包茄外形相似，手感比面包茄更硬实一些。

盐步秋茄。 广东佛山地区的特色茄子。 入口柔嫩富有韧性

辣椒 种了5个品种。种在茄子和豆角之间，没有被红蜘蛛感染上，真是个奇迹

武汉薄皮椒：保留品种。产量高。皮薄个大，口感好

甜椒： 辣椒中老二就喜欢甜椒，说其它的有辣椒的生味。甜椒也是辣椒中维生素C含量最高的。今年种在阳光多的地方，收获颇丰

shishito辣椒： 著名的日本甜椒。肉薄带有脆爽感。适合高温煎烤，激发出甜味和一丝烟熏风味

 

二荆条：辣度适中，成熟的二荆条带有一丝丝甜味和果香

樟树港辣椒：湖南的地优产品。辣椒中带有一股特殊的清香，炒后皮肉不分离。也是辣椒中的艾玛士。

适合夏季种植的青菜

苋菜

空心菜

 

地瓜叶

专吃叶的番薯是白色的

蚕豆： 每年都种几棵， 解馋

 

大蒜：今年种了200颗大蒜，也是创了记录

先收蒜苗

 

一个月后收大蒜

黄瓜： 自从搭棚种黄瓜后， 有效的阻挡了黄瓜虫， 年年黄瓜大丰收。

绿芯黄瓜： 保留品种。 顶花带刺，绿芯，水分足，质地脆嫩带甜味  

 

 

 

 

 

脆玉黄瓜：科研院培育的新品种，富含丙醇二酸，具有减脂美容功效。生长势头强健， 节节带瓜。 冷藏下， 口感脆甜，是目前吃过最好的口感形黄瓜。 非常值得种植

 

 

水果黄瓜： 也是一种高产黄瓜，生食好品种

 

芦笋：一次投资多年收获

 

茭白： 今年加强了肥水管理， 收成比去年好很多. 1桶里收了6颗

 

秋葵：超市卖的不便宜， 自己种几棵，很合算

今年雨水多，秋葵长势特别好。 茎干都快3米高

 

 

豆类： 种了六个品种。 生长期都很长，可以采收到深秋。

白不老：这两年白不老和冬瓜种在一起， 效果还不错

豇豆：早熟品种，两个月左右就可以采收

 

5月中下旬育苗， 7月10号开始采收

剩余的做酸豆角

 

紫满架油豆角： 东北油豆角科研院的品种，宽边油豆角。产量非常高

 

多的油豆角一部份冷冻，一部分做豆角干， 

红金钩和黄金钩都是油豆角的上品。产量虽不高， 口感极好，纤维少肉质厚

 

 

 

 

 

 

四棱豆：种在半阳地。遭受红蜘蛛虫害，没想到在天冷之前还结了些豆子。给了个安慰奖

西瓜： 黄瓤西瓜种了几年， 水分多，甜而不腻

 

 

蜜思源甜瓜： 结瓜率很高，特别甜

 

西葫芦： 种的是入选“北京种业优势品种榜单”的京葫西葫芦。 结果率高，早熟抗病。种植过程记录在博文 <今年种的西葫芦和超赞的蔬菜面包>

 

山药： 种在大桶里的山药今年也收了不少

 

 

甜杆： 在侧院种了两颗甜杆。 靠得太近营养争夺的非常厉害，成了龙兄鼠弟

合掌瓜： 换了个地方，比以前多几个小时光照，旁边没有瓜只种了些小青菜。今年收的瓜超过200个，双包胎，三包胎居多。

花椒： 种在地里的花椒今年也是大丰收

无花果： 今年的气温偏暖，特别适合无花果生长。春果和秋果收成不错

 

冬瓜： 黑皮冬瓜种了7颗。加上早期摘掉的3个10斤冬瓜，一共收了10个

最重的19.1公斤

丝瓜： 种了2颗。苹果丝瓜和肉丝瓜。和苦瓜，砍瓜种在一起，后期连叶子都没看到。每种勉勉强强收了10多个。

苦瓜： 苦瓜抗虫害能力强，基本上不需要管理

白玉苦瓜：台湾原种， 生长强势，特能结瓜， 比一般的苦瓜抗寒。苦味还是重。

种了2颗白玉苦瓜，根本吃不完。我家还是偏爱绿色的南方苦瓜。收的白玉苦瓜除了送人大部分都做成了苦瓜干

南瓜： 种了三种南瓜。7月底北海道香芋南瓜和贝贝南瓜拉秧。

北海道香芋南瓜：北海道香芋南瓜粉糯，炒过后特甜。 和市面上的香芋南瓜不一样，普通的香芋南瓜寡味。 

贝贝南瓜： 日本原种非常值得种植。 贝贝南瓜是南瓜中的头牌。清蒸一下可以直接入口。家里老大只认贝贝南瓜。北海道香芋和贵族南瓜也是非常不错的品种但是清蒸后的口感远远逊色贝贝南瓜。 

蜜本南瓜：第一次种主要是测试下抗病能力。 种在全阴的地方，结了3个大瓜。 喜欢南瓜，嘴不刁可以种蜜本南瓜。抗病，产量高。

砍瓜： 我家喜欢的一个品种。 嫩瓜可以做馅，老瓜清蒸，脆甜爽口，每天做饭时放几片在上面就是老大的主食。

棒菜：第一次种。棒菜是茎用芥菜的一种，杆带有芥菜味

儿菜和榨菜： 都不适合多伦多种植。多伦多的秋季太短。 想撞个运气，没想到今年是创纪录的暖秋，终于见到了新鲜的榨菜

 

儿菜长了老大一颗，盼星星盼月亮想着早日抱儿却是一场空。等冻成冰棍拉秧时，才约莫看到点雏形

苤蓝： 第一次种，没想到味道很好，脆嫩清香，好甜比萝卜好吃

红菜苔：家乡菜。 零度左右口感最好

雪里蕻：九头鸟雪里蕻分叉多，适合腌制。一颗都在1kg以上

章丘大葱：种子来自山东章丘地区。 三月份育苗，5月份下地。11月份采收

大白菜： 种大白菜主要是做酸菜和辣白菜。 

大白菜是胶东的品种，最重可达4公斤。 种出来的超标了

玉田二包尖： 河北的地优产品。吃过二包尖的普通大白菜都看不上眼了

 

秋绿青麻叶：第一次种。和二包尖是近亲都是直筒型。二包尖包顶，青麻叶不包顶。

 

萝卜：根据养生学，冬天多吃根类蔬菜。萝卜应该多种。

韩国萝卜：我喜欢的白萝卜品种。水分多，甜无辣味。今年多翻了几次地，种出了笔直的萝卜

收了三次，11/23号收了最后一批

 

最重的3.7公斤

 

 

简单凉拌下，脆甜脆甜有点像合掌瓜

心里美萝卜：心里美萝卜最怕炸芯。今年用的科研所最新培育的抗裂果品种。 效果不错

 

彩虹萝卜：种的有些敷衍。没有翻地上底肥。结果差强人意。不过口味真的很好。胡萝卜味浓。黄色的更好吃。应该还有紫色的。可惜撒下的种子少了这个颜色。

冰淇淋萝卜：切出来的萝卜片非常漂亮，颜值担当。辣味足，没有传说中的甜。失望

 

白草莓： 去年从种子种出来的白草莓。5月份结果可以一直采收到深秋。奶香味十足，站在旁边都可以闻到。 

在多伦多，一般10月下旬瓜果类基本拉秧。今年暖和的天气多持续了一个月。 11月8号降温，摸黑全部采收回家。

菜地里剩下些不怕冻的小青菜

为了消灭菜床里的虫害，今年特意用生石灰对土壤消毒。

两周后加了豆渣补充地里的有机肥，希望来年保平安。

 

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