菇茑
linmeng5 (2021-02-23 15:48:10) 评论 (0)
小时候,大家的生活都比较清贫,但是这不是说就没有乐子了,其中之一念念不忘的是咬菇茑。
菇茑的长相和墨西哥番茄类似,果实被保护它的干枯外皮包裹着,剥开外皮,内有一颗小小的、圆圆的果实,轻轻地把干皮与果实分开,就可以吃到酸酸甜甜的菇茑啦。大家吃菇茑固然开心,不过咬菇茑却是小姑娘们的专属快乐。
咬菇茑是一个需要耐心的事儿,很可能做到一半的时候就前功尽弃了,
首先要把成熟的菇茑与干干的外皮分开,注意不要把连接处撕破,用一根细细的火柴棍儿把它顶部连接处轻轻地捅破,慢慢地揉搓菇茑,把菇茑内部的汁液和籽揉出来,一直到全部内瓤都从小洞弄出来,只剩下菇茑皮,就算大功告成了。
前几天突然发现Wee上竟然有菇茑卖,英文名称为:Golden berries,果断下单,拿到手就迫不及待地重温一下儿时的玩意儿,没有火柴棍,牙签也可以替代,宝刀不老,零失败,咬菇茑是一个技术活,唇、舌、牙齿的通力合作才能使菇茑皮儿发出声音。咬着菇茑,听着声音,恍惚间感觉自己回到了从前!
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