秦克雨 名博

最近，老坛酸菜牛肉面不光酸，还臭了。

报道出来的湖南酸菜制作、保存、出货的过程真是令人恶心。那一只只的大脚丫子，那松松垮垮的裤子，那光着膀子可能还在流着汗的大叔们，那松散着头发抓着袋子的女人们，都兴致勃勃地在库房里的酸菜上面踩着抖着摇摆着。让人觉得他们身体下面的不是令人食用的酸菜，而是喂猪喂狗的泔水冷炙。如果没人说明，谁也不会联想到老坛酸菜牛肉面，谁也不会联想到为这种酸菜面做广告的汪涵。一个明星曾经忍着恶心露出讨好观众的笑容做了一则传遍大江南北的广告。

于是那脚丫子上脱落的陈皮、真菌，那头发上抖落的头皮屑，那裤子上颠掉的灰尘，那燃烧过后的烟灰，那大腹便便肚子上滴下的汗珠，那偶尔打出的喷嚏的碎末，都落在了千万颗酸菜上面，都装进了千万桶方便面的小包装袋里，走进学生宿舍，工厂工地，走进千家万户的厨房，基于大家受广告宣传的影响，基于大家对汪涵的信任，于是都放心地撕开包装袋，将酸菜倒进滚烫的面汤里，在各种佐料的掩盖下，只有酸菜的清爽和酸脆，而混进酸菜、面和汤里的烟灰、唾沫星子、汗珠、脚皮、头皮屑都变成了无色无味的赠品被无数消费者直接吃进了肚子里。

经过这一报道，于是大家开始对酸菜生产厂家口诛笔伐穷追猛打，却鲜有人去质问方便面的生产厂家，收购酸菜时为什么不对酸菜进行卫生标准检测，为什么没人监督酸菜供应商的生产过程以及卫生条件？一出事便与供应商切割，好像就已经脱离责任了。就像当年那种牛奶，都怪养殖户添加三聚氰胺，与厂家无关。

虽然厂家与供应商已经切割，但也脱离不了消费者对他们的惩罚，估计最近再买老坛酸菜面的顾客不会像以前那样多了。一想到那么多的赠品，包括人体的分泌物以及生活中的各种灰尘，就觉得恶心。

其实你应该知足了，毕竟这些分泌物和灰尘经过沸水的煮泡，食用之后于身体的伤害不大。在目前这种环境中，算是良心产品了，你想，那些工人和老板的素质都有限，可能他们自己都吃那样的酸菜，认为没有什么不卫生的，毕竟人在生活条件比较低的时候，对吃的东西不大讲究，对卫生就更不在意了；如果他们明知道有害，还偏偏用大脚丫子去踩，那就是真坏。真坏的可能性更大，因为民情越来越恶劣，没有任何道德底线可以束缚住他们。

我看过不少视频，也曾经去蔬菜种植基地参观过，很多蔬菜水果离开生产基地之前都要经过一道特殊的圣水的洗礼，往往是菜农果农面前一个盆子或者一个大桶甚至是一个水池子，里面的圣水咱不知道到底是什么成分，但能保证果蔬的新鲜，其色泽其形体其重量都不会因为长途运输和长时间的摊上贩售而有明显的变化，每一个消费者都能买最新鲜的最理想的果蔬。为了减少自己的损失和满足顾客对新鲜果蔬的青睐，菜农果农乐不可支地将一捆捆一箱箱的果蔬浸入圣水为它们洗礼，这是它们青春永驻的秘密。

最近还看到一则新闻，在河北某地的一个大棚基地，其中一个老板在大棚里种了不少娃娃菜，为了不让娃娃菜根腐烂，买了很多瓶圣水，兑上水在娃娃菜根部涂抹，娃娃菜就能在寒冬里鲜嫩光亮，卖出一个好价钱。因为种植的太多，需要请人来采摘，老板请的一个年轻人来到大棚里，感到口渴，看到那些花花绿绿的圣水瓶，以为是老板给他们准备的饮料，于是就打开一瓶一饮而尽，年轻人在送往医院的途中就去世了。但是圣水涂抹在娃娃菜根上，由于食用的量小，人吃了即使有害，也不会在短时间内表现出来。所以受到菜农们的欢迎，这是他们的稳赚不赔的法宝，不会告诉局外人。

这些果蔬走进千家万户和街上的每一个酒店每一个饭馆里，再配上常销不衰的地沟油，制作出了美味可口令人垂涎欲滴的一盘盘的川菜、湘菜、粤菜、东北菜、鲁菜、闽南菜，酒足饭饱之余再配上一盘水果，幸福生活无可挑剔，只可惜人不是果蔬，果蔬受到圣水的洗礼会延年益寿，人吃了延年益寿的果蔬会不会长命百岁？

道德崩溃的年代，人人惴惴不安，彼此相互投毒，癌症患者井喷式爆发。但这并不会引起人们的警觉，大家都还沉浸在相互投毒的快乐和满足里。

那酸菜的制作过程，只是落了一些灰尘、头皮屑和脚皮，比之含有剧毒的圣水就算不得什么了，是自然之物，对人危害可以忽略不计。

所以才说，没有经过大脚丫子踩过的酸菜不是好酸菜。