食不厌精，脍不厌细: 餐桌集锦
Ping_萍萍2018 (2020-11-13 03:00:37) 评论 (2)餐桌上的家常菜，记录下来，分享与朋友们：
1，2 卤口条
3 蒜蓉粉丝蒸元贝
4，5 盐水鸭
6 蒜蓉粉丝蒸龙虾仔
7 肉末炒酸菜
要炒出油亮的样子，选当年的酸菜，切碎后不放油在锅里炒干水，再放油，红辣椒，蒜头炒。
8 蒜蓉粉丝蒸虾
9 一个普通的生日餐，有酸辣手撕包菜
10 清蒸石斑
包成功盐水鸭: 这个是简易版的，适合上班族匆匆忙忙的
a 超市普通冻鸭，解冻冲洗，切掉尾部。
b 盐，五香粉，花椒里里外外抹遍，大概2汤匙盐。
c 放锅里，加鸭子一半的水，八角，桂皮，香叶，葱把，生姜，小火
d 熄火，剩余汤里两面各浸泡1，2小时。如要有咬劲，
e 放冰箱几小时，斩件上盘。
谢谢朋友们光临指导！
评论 (2)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲尔光临欣赏！有些贵价菜我们就在家里吃。比喻最后那条石斑，餐馆要200多港币吧，家里买70港币，自己出点力蒸下就行了。
吃太好了！：）
Ping_萍萍2018