上菜了～ 葱爆羊肉 + 蒜香白蘑菇炒嫩牛肉 橄榄菜煸豆角～ 10分钟端上桌 视频图片
Xiaoye6688 (2023-09-05 14:05:08) 评论 (0)蒜香白蘑菇炒牛肉
牛肉切片，不用太薄也不用太厚
我喜欢先把牛肉泡水里，洗去血水
腌制十分钟以上，更入味，这是牛肉嫩滑的关键
我用的是白蘑菇，大小刚合适，对半切开
Costco还有一款是棕色的蘑菇，也可以
牛肉先炒八成熟
蘑菇加蒜蓉炒香
不用久炒，炒久蘑菇出水就不好吃了
大火炒的蘑菇，水嫩水嫩的，也脆脆的
浓郁的蒜香味
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Xiaoye6688