玫瑞坊

转眼又一年过去了。今年娃的生日蛋糕依然是巧克力蛋糕。娃要求：要有戚风蛋糕底的巧克力慕斯蛋糕，还要加镜面。 全部满足！

材料：7寸

慕斯层： 牛奶 200+60 克 黑巧克力 300克 淡奶油 380克 糖100 克（50+50） 吉利丁 2包（12克）

蛋糕胚 做法参考：https://youtu.be/Ooqpi9Iebes

巧克力淋面： 淡奶油 130克 黑巧克力 130克 吉利丁 1包（6克）

忙了一上午，刚才感觉有点饿的时候人开始发抖了，应该的低血糖了，赶紧一块蛋糕下肚才缓解。以至于照片都来不及好好拍，手机卡一张赶紧吃。

谢谢看帖，周末愉快！