怀念那些消失的小菜馆
phobos (2024-11-26 07:26:26) 评论 (2)疫情前啊,现在想想真的是美好时光,美好得令人不耐烦。现在真没想到,以前那些美好回不去了,还有再也不会开门了的小菜馆。
我这人谈不上吃货,但对美好生活的追求还是孜孜不倦的。闲来四处逛的时候很愿意,甚至有点善于发现好吃的苍蝇馆子。San Gabriel某个小mall最西北角有过一家大连面馆,那里的什么面都好吃,我最喜欢海蛎子面。
不贵,需要耐心等一会儿,店面很小,大约就四五张桌子。点好了,找个位置,坐下来吧,很普通的陈设,估计是盘了上一家广东人开的馆子留下的。服务员白胖白胖的,不知是不是暑假回家替爸妈干活的大学生。
面得了,从后厨小窗口递出来,雪白的面几层码好,淡淡的茶色清汤,黑乎乎的浇头并不起眼。有几丝蛋花,压着一颗颗饱满的海蛎子,粘乎在勾芡里。没有任何期待的心,会被拌开以后的海风香气打动。舌尖的味蕾,随着鲜味入口而激活。奔波了半天的人,一下子找到歇脚,眉目也展开了些。吃得高兴很想找人说说话,但老板和老板娘都在后面忙,就忍住了。
简简单单的一顿夏日午餐,撑满了肚皮走出来,加利福尼亚胡椒树的枝条,摇曳得像什刹海拂地的垂柳,在树荫下走动走动再上车,继续下一站的奔忙。
?
评论 (2)
"San Gabriel某个小mall最西北角有过一家大连面馆,那里的什么面都好吃,我最喜欢海蛎子面。"
窃以为,San Gabriel周边某镇东南偏隅的一厝低端菜店,专营一方小吃,粉粥之类,也是众多百姓独爱。
妙哉妙哉!
phobos