肉丝毛豆莴笋叶

鸡鸣寺过客 (2024-06-28 19:48:57) 评论 (0)

前不久介绍了今年地里结出的硕壮的莴笋茎, 凉拌着吃是我最喜欢的口味,做法很简单方便。

进入盛夏时节,已经长了一轮又一轮的莴笋叶,没有春天时的嫩了,顶端开始开花结果了。

老妈去地里采摘了很多莴笋叶,洗干净后,用开水浸泡半小时左右,捞出来,切成小段,挤干水,放在冰箱里。

又是周末的下午,下班后去健身房上了一堂瑜伽课。 老妈这个夏天看起来真的很讲究,穿着一件咔啡色暗花衬衫,虽然是很多年以前的衣服,让人觉得好精神的感觉,忍不住又夸奖一下她,在健身房里她也很美滋滋,在那些日常的机器上活动。。。

晚上拿出化冻了的里脊肉,切成丝,拌入调味品,淀粉,放置半小时左右,开火炒熟后,再加入莴笋叶,毛豆,青豆,翻炒片刻即可食用,这样的肉丝毛豆莴笋叶,是夏日里冒出来的一道小菜,我以前从没有这么想过。。。

在我们日常工作生活中,或许也需要这样的意外发现,闪光的日子就荫于平凡人的世界里。

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