feifeigarden

今天和大家分享家庭自制韩国泡菜的做法，味辣色鲜，香脆可口。只要三天就可以吃了，味道和店里买的差不多，自己做经济、卫生又新鲜。试试吧。

Ingredients:

2 Napa cabbage - 2 颗 大白菜 大约1200g

2 cup white radish - 2 杯 白萝卜

1 carrot - 1 根 胡萝卜

1/2 cup chopped chives - 1/2 杯韭菜碎

1/2 cup chopped green onion - 1/2 杯青葱圈

Seasonings:

1/2 cup fish sauce - 1/2 杯鱼露

2 tsp ginger - 2 小勺生姜

1/2 cup garlic cloves - 1/2 杯大蒜

1 cup onion - 1 杯洋葱

1 1/2 cups red pepper flakes - 1 1/2 杯韩国红辣椒末

1/2 cup salt - 1/2 杯盐

Making porridge

2 cups Water - 2 杯水

2 tbsp sweet rice flour - 2 大勺水磨糯米粉

2 tbsp brown sugar - 2 大勺棕糖