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今天分享一道非常好吃的山粉豆腐肉圆子。这种圆子是用红薯粉又叫山粉来制作的，用料简单，健康营养又好吃。做好的圆子可以作为主食和其它菜进行搭配，一次可以多做一些，放冰箱里储存一、两个星期都没问题，吃的时候跟蔬菜一起烩一下就可以。也可以放冷冻室冷冻可以保持很长时间。对上班族来说，是一道非常好吃的快手菜。一次多做些圆子，平时可以省去很多时间，又可以吃上不同做法的好吃的圆子。制作圆子的食材有豆腐、猪肉末和红薯粉，口感Q弹筋道，不油腻，越吃越想吃。喜欢的朋友可以试试哟。

Ingredients:

450 g ground pork - 450 克 猪肉末

400 g Sweet potato flour- 400克 红薯粉

1 box Firm Tofu - 1盒硬豆腐

1 egg - 1 个鸡蛋

2 green onion - 2根青葱

a piece of Ginger- 1 小块生姜

Seasoning:

1 tsp salt - 1 小勺盐

2 tbsp cooking wine - 2 大勺料酒

2 tbsp light soy sauce - 2大勺生抽酱油

1 tbsp dack soy sauce - 1大勺老抽酱油

2 cup water - 2杯水

再分享另两种好吃又健康的圆子，年菜又多了一个选择哟。

吉祥如意的四喜圆子

清蒸千丝牛肉圆子