feifeigarden

在Costco买了新鲜的去头大虾，虾线都已取出，非常干净，来做一个蒜香麻辣大虾。做法非常简单，虾鲜肉嫩，蒜香浓郁，麻辣入味，好吃得停不下来。

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingredients:

     大虾 16个 -- shrimps  16

     干红辣椒几个 -- a few of dried red chili pepper

     花椒 1小勺 --  Peppercorns 1tsp

     蒜末 2大勺  -- Minced garlic 2 tbsp

     小红米椒 6个 -- small red pepper 6

     小绿米椒 6个 -- small green pepper 6

     盐 1/4小勺 -- salt 1/4 tsp

     白胡椒粉1/4小勺 -- white pepper 1/4 tsp

     料酒 1 大勺 -- cooking wine 1 tsbp

加一小块姜和一根葱就更好吃了。

 

如果吃的时候不想剥壳，那就在做虾之前把虾壳剥去，留下最后一节和虾尾，这样吃起来即方便又省事。这样又做了一个无壳的蒜香麻辣虾。加了一小块姜和一根葱，味道更香了。

如果不喜欢吃辣的，可以参看

还有几种大虾的做法，可以给喜欢海鲜的你做个参考