简单易做迷你热狗小肠包
水沫 (2016-04-22 11:16:24) 评论 (52)最近做了一款迷你热狗小肠包，而且获得了"巨大"成功:) 在我们家，所有人都喜欢就是巨大成功，也就是说老公，儿子和我都很喜欢，就属于巨大成功。两个人喜欢是十分成功。一个人喜欢是成功，木人喜欢就是失败了。
先上成品，闪闪发亮。为什么我总是做得这么圆，连做个面包也这么圆。。。
那天偶然买了一包这样的小HOT DOG，完全没有任何缘由的，就是忽然买了。买了就想该做什么呢?然后网上搜了一圈，就决定做这样的小肠包。缘分有时就是这样偶然而来。
我以前做过面包，就把自己以前记录的面包方子略改，就开始做小肠包，简单易做又好吃，真心不错。
材料：
* 1/4 杯 水
* 1/3杯 牛奶
* 1个 鸡蛋
* 2 大匙 黄油（室温回软）
* 2 大匙 白糖
* 1/2 茶匙 盐
* 2 杯 面粉
* 2茶匙 快速发酵酵母
* 1个鸡蛋
1.将水和牛奶倒在一起混合后放入微波炉加热，取出来加入白糖搅一搅，等白糖完全融化后加入酵母搅拌一下，然后让液体静置大概10分钟左右，可以看到表面有一层泡沫。
2.在1里加入盐，黄油和一个鸡蛋用搅拌机(没有搅拌机就用筷子)慢速搅拌均匀后每次加入半杯面粉，等干面粉都和成匀后拿出来放到撒了少许面粉的桌面揉上7，8分钟成为光滑的面团。
3.揉好的面团放到大盆里，用干布盖上放到温暖的地方。等上1个小时，或是等到面团是原来的两倍大。
4.把面团切成36份或者48份(也可以切成任意等份，依你喜欢的大小而定)，揉成长条，压成椭圆型，将迷你小肠卷起来，放到烤盘上，每个之间留一些间距，继续放到温暖的地方1个小时，或是等到面团是原来的两倍大。
5.烤箱预热375F。用还有一个鸡蛋在面包上面抹上一层蛋黄液，入烤箱烤15分钟或烤至面包金黄色。
有的做的大一些
有的做的小一些。小一些的刚好一口，也挺好。
上次为圆圆贴了小动物，然后我自己老是看。看两只鹅距离有点远，忍不住把它们拉近了。亲亲密密的更温馨。
最后为大家上一些春天的花，春天的雨，雨中的花。。。摄影还是我的好朋友水中杉，太美了，好心情的片片大家共享，周末愉快~~
评论 (52)
看看有没有新的出炉：）
回复 'linmiu' 的评论 : 嗯，鸡蛋黄油会好看些~~小鹅没有处理底色，就是直接用手机在书橱上拍的~~拍花的朋友是摄影高手，我也很喜欢她的摄影~~~
linmiu 一定也是摄影高手~~~
回复 '阎立华' 的评论 : 花儿是我的摄影师朋友拍的~~
回复 'whim_开心09' 的评论 : 谢谢开心，问好~~
金色的小肠包，美观诱人。小秘诀是因为加了鸡蛋黄油才如此金光闪闪吗？
那对儿小白天鹅生动而有意境，不知如何简化的底色。
第二三张花卉摄影却有绘画的效果，别有韵味。
收藏了几张，收获不小，谢谢水沫。
原来还是一个摄影高手
我要试一试这个小肠包的做法，好漂亮！
回复 '叶虻' 的评论 : 谢谢叶虻，周末快乐~
回复 'mzl9876' 的评论 : 太谢谢了梅子姐，总是这么热情幽默地鼓励，周末快乐~~~
回复 'cxyz' 的评论 : 雨中的罂粟，诗人可以做诗了?
回复 '婉妮' 的评论 : 婉妮的厨艺才是棒，周末快乐~~
回复 '小声音' 的评论 : 谢谢美丽的小小美美的留言，周末快乐~~~
回复 'womaninhome' 的评论 : 嗯，下次聚会的时候带这个~~问好家家，周末快乐~~
回复 '红裙绿意' 的评论 : 谢谢红裙，周末快乐~~
回复 '人生是一场梦' 的评论 : 谢谢梦儿光临，祝你生日快乐~~
回复 '夏圓' 的评论 : 圆圆也是萌得不要不要的，给大家带来好多乐趣~~~
回复 'momo_sharon' 的评论 : 谢谢默默，周末愉快~~
回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松，很高兴你喜欢，周末愉快~~
回复 '江南雨巷' 的评论 : 雨儿总结得好，谢谢雨儿，周末愉快~~
回复 '闲闲客' 的评论 : 闲闲说话好生动，跟你家院子一样生动而美丽~~
回复 '荔枝100' 的评论 : Piggy-in-the-blanket，好形象~~~荔枝周末快乐~~
回复 'baoermama' 的评论 : 宝儿妈总是这么可爱~~~
回复 'tern2' 的评论 : 谢谢桐儿，桐儿的烧饼跟诱人~~
回复 '小圆饼' 的评论 : 我都不知道那是罂粟花，但也特别喜欢那张雨雾中的花，太美了~~~
回复 '菲儿天地' 的评论 : 其实我在网上搜的时候，看见的食谱也都是用现成的Crescent Rolls ，我因为懒得再去店里买，就自己做了~~~
回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 杜鹃也喜欢小动物~~~周末愉快~~
回复 '晓青' 的评论 : 哈哈，晓青的包子更好吃~~~
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 给亮妈上茶~~~亮妈周末愉快~~
色香俱全、秀色可餐，祝水沫周末愉快。
热狗小对鹅还有奇特的片片样样都是“美轮美奂，充满了诗情画意”，萌翻了来游的每一个读者，太喜欢了才女沫沫。
祝沫沫美眉周末愉快！
小肠包做得太漂亮了。
雨中的罂粟像幅画。
水沫厨艺真棒，学习了，哪天也试试。圆风席卷文学城，势头不减。
迷你的小热狗卷太可爱了，还有那对鹅，摄影pp，真美~~~~~
迷你的小热狗卷，好看有好吃。开聚会的时候可以做做带上分享。水沫心灵手巧，好能干！
小面包可爱好吃，pp拍得好漂亮！
做得真好，小热狗萌萌哒，花也拍得很美。祝水沫周末快乐！
水沫的美食越做越圆，越做越香！
那一对鹅可爱到极致，萌得不要不要的。。
好可爱的小面包，特想拿两个托在手心上细细观赏。
周末愉快！
热狗小肠包太诱人了! 亲密的鹅快乐又温馨, 花也美丽, 太喜欢水沫的分享了~
问好水沫, 周末快乐。
迷你小热狗好可爱，两只鹅很cute。沫沫朋友的雨中花照片太美了，摄影高手，好喜欢。
巨巨大成功！肠仔包像一群刚出生的小鸭子，听到叫声了。。。
小肠仔包太可爱了，我们叫它“睡在毯子里的小猪”（Piggy-in-the-blanket)。花的照片也漂亮，每张都很滋润的样子。
喜欢，喜欢，我爱吃！mini的太可爱了
这金灿灿的小面包，诱人极了.
跟小圆饼同感，那张poppy就像水彩画
你朋友的照片也都漂亮，那雨雾中的罂粟花，朦朦胧胧，似真亦幻！
看着美景和温馨的小鹅。。。太美了，要学！
做得真好，原来也给女儿做过这样的，不过是买的dough,以后试试沫沫的方子。花很漂亮了！
做个面包也这么圆,最近圆风席卷文学城。最喜欢那个鹅的照片,太美了。估计我也得看一阵子了。
刚吃完午饭，一看，又饿啦！
板凳！
小面包漂亮 。方子看上去不错。花儿漂亮啊。水沫周末快乐。
沙发
水沫 名博