青檬菠萝、青梅、紫皮蒜、剥皮鱼

烹小闲 (2024-05-17 10:47:12) 评论 (2)

早上做了好多事,包括准备这些吃的:

用黄金菠萝,切块,加青檬汁和青檬皮碎。

如果没有做zest的工具,可以用削皮刀削青檬皮,再切几刀。

放饭盒里,盖盖摇晃。

这样放冰箱,下午可以直接吃或者泡水果饮料。

青梅,小苏打揉搓,在盐水浸泡,然后再用冰糖腌。

又买了一批带青蒜叶的新蒜,不大,30个。现在青蒜叶已经不能吃了。

就把蒜头剪下来用。这样便宜,农夫市场的新蒜大、可一个就2、3美元,太贵了。

买了几包小鲳鱼、剥皮鱼等,想做熬小杂鱼,现在时髦的说法是家烧杂鱼...

完了喝会茶。

 

 

评论 (2)

烹小闲

回复 'carryonme' 的评论 : 墨西哥店和中东店有,我这次是weee上买了一包。

carryonme

聪慧又勤快的大厨!
青梅青柠菠萝,看得我冒口水。 新鲜的青梅,从来没看到卖的。