青檬菠萝、青梅、紫皮蒜、剥皮鱼
烹小闲 (2024-05-17 10:47:12) 评论 (2)早上做了好多事,包括准备这些吃的:
用黄金菠萝,切块,加青檬汁和青檬皮碎。
如果没有做zest的工具,可以用削皮刀削青檬皮,再切几刀。
放饭盒里,盖盖摇晃。
这样放冰箱,下午可以直接吃或者泡水果饮料。
青梅,小苏打揉搓,在盐水浸泡,然后再用冰糖腌。
又买了一批带青蒜叶的新蒜,不大,30个。现在青蒜叶已经不能吃了。
就把蒜头剪下来用。这样便宜,农夫市场的新蒜大、可一个就2、3美元,太贵了。
买了几包小鲳鱼、剥皮鱼等,想做熬小杂鱼,现在时髦的说法是家烧杂鱼...
完了喝会茶。
评论 (2)
回复 'carryonme' 的评论 : 墨西哥店和中东店有,我这次是weee上买了一包。
聪慧又勤快的大厨!
青梅青柠菠萝,看得我冒口水。 新鲜的青梅,从来没看到卖的。
烹小闲