烹小闲

今天六一，用这套童话碟子。

剩饺子

丸子汤，就是盐和姜粉、水打肉馅起粘，在盆子里摔打几次，

汆丸子时，左手拿一团肉馅，在跟虎口一面的部分，用勺子底抹平表面，

这样通过虎口的丸子表面光滑，

一个个圆圆的。

调味就是盐和白胡椒粉。

这糖蒜还是去年的，脆脆的，酸甜，吃自己腌的糖蒜，再吃买的，

就能吃出买的里面山梨酸钾的味儿了，是一种铁锈味。