烹小闲

我大概十几年前看到有就买了，不是总买。但一年也有好几次吧。

我喜欢德州扒鸡那款。熏猪舍。后来有猪脸肉就是猪头肉那部分。

八珍熏鸡也可以。

其它品种因为自己会做，比如鸡腿、肘子，这些没买过。

扒鸡他们用的是小走地鸡，从大小和鸡骨可以看出来不是那种骨头糟烂的美国鸡。

有一年我发现他们换成半只鸡，是大鸡的一半，肉质就变不好吃。就好一阵没买了。

后来没多久又换回来，想必是听到了意见。

我当时就搜过，御香这个工厂是山东夫妻来美国创业的。

做的味道虽然是真空包装，可味道很正宗，就是咸口儿的熏卤熟肉制品的味道。

这也是我会隔一阵就想买一只的原因。

带它去野营最好。比西式香肠类及午餐肉罐头好吃，

不油腻，咸香，顶饱，补充蛋白质和盐份。

平时家里做冷盘也好。

最近两年我这里有几家大陆或台湾盐水鸭熟肉制品的店有新鲜卤制和熏酱的东西，

我就没怎么买真空的御香了。

因为是扒鸡，我都是打开即食，没有食物中毒过。

这次发生这样的事，我猜想是不是主人退休，后面的管理阶层的问题。

我只是瞎猜。因为还是很喜欢他家的口味，

也买过几种其他华人美国厂的同类产品，不是香料不对，就是发甜，不好吃。

写这个帖子，因为我想不在华人区的网友可能没买过这个牌子的东西，只是给大家一个我的看法和猜想。

https://www.yushangfood.com/zh/%E5%85%B3%E4%BA%8E%E6%88%91%E4%BB%AC

三十多年前，李先生因为美食与太太在山东相遇。志趣相同的两个人皆对山东的传统美食——扒鸡有着浓厚的兴趣，便着手创立了属于自己的公司。机缘巧合而后来到了美国发展，发现在美华人们很难吃到正宗的家乡美食，于是二人有了把扒鸡带出国的想法。经过不懈努力与数不清的尝试，最终采用纯天然中草药熏制，再保留传统风味的同时使其品质与口感有更大的提升。每座城，都应有属于自己的味道，夫妻二人也希望每一位尝试过的客人都能吃出家乡的味道。如今又加入了麻辣口味，吃起来让人回味无穷。味至浓时是故乡，这便也成为了御香品牌的由来。