烹小闲 名博

这个是老关东牌的酸菜，留的酸菜芯，可以凉拌。

我没冲洗，也不焯水。

放点干辣椒，蒜末、花椒末、葱花，

热油浇一下。

拌开。

买的卤猪蹄，这家做的很好，一点猪蹄异味都没有，我上午看到刚端出来，

就买了一个，有猪肉肉香，不咸，没有重香料味。