我买了几种新疆辣皮子，这是其中之一，安集海的线辣椒。
它不是四川干辣椒那种干硬的一层皮，而是微微有点韧劲的。
另外一种焉耆的辣皮子肉更厚，炖在大盘鸡里，吸收汤汁、就比鸡肉还好吃。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 家常菜最好吃了，吃不腻
特别喜欢土豆丝！
烹小闲 名博