宜宾燃面
烹小闲 (2026-02-07 09:20:14) 评论 (0)
刚买的,有碱水面,这个煮了适合拌面的。
就是没芽菜,切碎了一些榨菜。小葱花,不必说。
红油,用几种粗细不同的辣椒粉,小小锅,热油,放几粒香料,这个油浇辣椒粉。
酱油,还是以前做过的川味的复制酱油,可以用来拌面,拌凉菜。
烤一点花生碎,芝麻。
炒这个肉臊子。
看起来样多,但其实不复杂哈。

一定用黑猪肉馅儿。

面条煮到几乎没硬心。先拌红油和复制酱油。

再码小青菜,肉臊,榨菜或者芽菜,葱花,花生芝麻。

拌起,巴适。



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