烹小闲 名博

用的这个冷冻饼，不化冻，我也没放油，在平底锅，盖盖，两面烤黄就行了，有点黄油味，用料也干净，不是棕榈油的。

豆腐脑，我这个卤子就是清水，煮木耳丝，黄花菜，加酱油，勾芡。没放肉汤的，鸡蛋也没放。

就是很清淡，给豆腐脑一点咸味，这样的素素净净的，别弄太多料。

又弄个快速的鸡蛋煎饼。