烹小闲 名博

今天几个同学聚会，在霄云路的老有酒家。

据说这家口碑不错，北京目前比较好的粤菜，香港明星到北京都来吃的地方。

去的时候还看到网红宋大厨在那儿拍探店视频。

这个叫古法什么鸡，鸡皮极薄极脆，鸡肉嫩滑，确实好吃，这个说每天没几只，要订一下。

沙姜猪手

猪肺汤，隔水蒸的

酿豆腐

做咸鱼茄子煲的马友鱼，厨师端去给宋大厨拍视频的，路过我们桌也展示了一下。

能吃出来这家酿豆腐肉馅是手剁的黑猪肉，猪肺汤里有土鸡和瘦肉……，还有炒西洋菜美国中超也多的是。所以我发现除了脆皮烧鸭、烧鹅、烧鸡、烧鸽子......粤菜煲汤和家常菜，我做的味跟饭馆做的也不差，哈哈。