紫罗兰迷

材料:鲜蘑菇，茶树菇，榨菜丝，嫩豆腐，笋丝，木耳丝，金针等等。做法:水或鸡汤烧开，把所有材料放进去煮2-3分钟，加盐，醋和大量的白胡椒粉烧开，一颗鸡蛋打散慢慢倒入汤里，关火，撒葱末和香菜末，淋上香油和红油即可。