这些天,“甘肃麻辣烫”火爆出圈,而点燃第一把火的是一位网名叫“一杯梁白开”的博主,来自湖北经济学院的大四女生梁欢。在接受极目新闻记者采访时,她说:“能够带火家乡的美食,非常荣幸和自豪,但自己拍的视频只是从量变到质变的最后一步。”
“建议全国普及甘肃麻辣烫”爆火视频(“一杯梁白开”账号截图)
拍摄发布一两分钟搞定
今年春节假期,梁欢回到家乡甘肃天水,和家人一起吃麻辣烫时,在短视频平台发了一段七秒的视频。视频中麻辣烫色泽诱人、热辣滚烫,并配文“建议全国普及甘肃麻辣烫”,没想到由此拉开甘肃麻辣烫全网刷屏的大幕。截至记者发稿时,这条视频已收获近139万点赞量和近26万条评论,梁欢也被网友们亲切地称为“麻辣烫长公主”。
“2月13日,大年初四,我和家人一起去逛天水古城和伏羲庙,那边的麻辣烫很好吃,色泽和口味都很独特,当时只是单纯觉得值得被推广出去,没想到会有这么大的流量。”梁欢回忆,她只拍了一个画面,也没有剪辑,仅仅输入“甘肃麻辣烫”的标题便发布了,前后仅花了一两分钟,“当然有运气的成分,但自己一直以来都喜欢记录美食,留心拍摄,可能选取的角度比较有冲击力吧!”
她的辅导员欧老师介绍,梁欢是湖北经济学院2024届应届毕业生,性格活泼开朗,热爱生活,平时就喜欢记录身边的美景和美食。大学4年,她坚持在班级担任学习委员,像一只勤劳的“小蜜蜂”一样,对待学习和工作都非常细心和认真。前几天还在跑招聘会的梁欢,突然发现视频爆火,想到可以为家乡文旅出一份力,她才接受了媒体的采访。
“一杯梁白开”账号页面截图
外地求学总想为家乡出份力
“视频爆火的那一刻,其实心里五味杂陈,既好笑又有点想哭。”梁欢解释,“好笑”是因为天水作为文化大市,还有中国四大石窟之一—麦积山石窟,也是三国姜伯约的故乡,更是人类始祖伏羲的诞生地,居然是因为麻辣烫而火爆出圈。“想哭”是因为沉淀了这么久的家乡终于被大家看见了。“其实我觉得火爆出圈并不是偶然,相反这是必然的,恰恰是因为之前网络上量变的积累,我的视频才能成为推动质变的最后一步。”梁欢说。
采访中,梁欢多次表示,这次的火爆离不开历史的沉淀,也离不开家乡人民的真诚,还有政策的大力支持,“我只是幸运,家乡火得太应该了,希望家乡能够发展得越来越好。”
极目新闻记者注意到,这条爆火的视频,配音原声“建议全国普及甘肃麻辣烫”显示来自“甘肃观察”账号,为甘肃省广电总台旗下官方号。追根溯源,细节虽难考究,但网络裂变式传播的一次次发酵,确是天水破茧出圈的直接推手。
作为喊火了家乡的有功之人,梁欢说自己在武汉求学时,时常怀念家乡的美食,除了麻辣烫,还有浆水面、呱呱、然然、捞捞、散饭、搅团……“那会就总想为家乡出份力,但觉得很遥远。”看到网友们在评论区纷纷喊话,希望自己可以作为宣传推介大使,梁欢说,如果家乡需要的话,肯定是义不容辞的,“其实这不仅是我一个人的想法,更是每一位天水人的真诚心愿。”
爆火之后为大家做攻略
记者在梁欢的短视频平台账号下看到,在爆火视频之后,她又发布了一条天水旅游攻略,从麻辣烫的口味、吃法还有“灵魂”手擀粉,再到推荐店铺、交通工具和旅游景点,梁欢细数着如今这座受宠若惊的小城点滴。
“泼天的富贵”送上门后,从政府到企业、从餐馆到市民,被称为“陇上小江南”的天水围绕游客服务做足了功夫。梁欢也用自己的镜头默默记录下来,视频中,梁欢说道,天水麻辣烫爆火的背后,究竟是什么呢?是市政府大院开放供游客免费停车;是随处可见的志愿者和救援队伍;是随时待命的救护车和交警叔叔;是乘坐观光车还能领到甘肃特有的浆水酸奶,真的很好喝……
目前,天水动员全市力量,推出多项“宠粉”和暖心之举,3月18日,天水市首条“麻辣烫一条街”开街迎客,前来品尝的各地游客络绎不绝。推出麻辣烫公交专线、爱心车队“保姆式”接送;街道上,修路、刷墙、扫街的工人们昼夜忙碌;过年才有的社火“限定返场”,用最高礼仪招待八方来客。甘肃文旅表示,接下来将加强市场监管,提升行业服务质量。
“我们小城物美价廉,我们这里的人诚意满满,欢迎大家来感受独属天水人的浪漫。”梁欢说。
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