请教电子信息(Electronic Stored Information) 的保存的问题

Dear all,  good morning!

请教这里的懂计算机电子信息的网友们一个技术问题： (electronic stored information and preservation, and spoliation) 

公司使用Microsoft365 的办公软件和Outlook的电子邮件系统和Outlook日历。 请问Zoom会议, Skype 和Teams 的聊天记录是不是会有公司内部系统的自动存档， 即便员工在ZOOM 会议的时候并没有record会议的过程? Outlook 的日历在员工离开公司以后， 会有存档 for a certain period of time吗, generally speaking? 

On a separate note, 大的公司是不是都有一位专门的人负责掌管Electronic Stored Information 的 preservation 和 spoliation? 谢谢科普。 

Have a good weekend！ 

Sumei