谈谈美国的那些自然流淌的山泉水

茶圣陆羽在《茶经》里说“其水，用山水上，江水中，井水下。“

也就是说，山泉水是水中上品。

美国的很多山径，都是有山泉水，或者雪山融水的。这些泉水通常没有污染，只要带上一只过滤器，就可以饱饮，不必背很多水。

我人瘦小背不了很多东西，所以不能像大侠们一样搞多日的远足，但是我有时间的时候，依然可以去欣赏风景，只带午餐，登山杖，加上一个过滤器，一路饱饮清甜的山泉。

说起山泉，分个类。

最好喝的，是石头山上面的天然流淌的矿泉水，包括大烟雾山的山泉水，其次是雪山融冰，在科罗拉多山区有很多这样的山泉。

这些泉水带少量回来，用来泡茶也很好喝。

而温泉水，通常有硫磺味，不好喝，但是阿肯色的温泉例外，也非常好喝，没有硫磺味道，特别是冰镇之后的温泉水。清甜干冽。

各地水土不同，水的风味也略有不同，其中的细微差别很难明说，但是却能感受到。

特别是当地植被带出来的水的风味。比如流过松林的水，带出来的淡淡松香。

基本原则就是，温泉冰镇着喝，雪山融冰烧来泡茶，饮用温度同原始水源对比越强烈，味道越好。