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Party to go

Sequoia_CA 2026-01-10 22:50:20 ( reads)

后续:

明天去party, baby shower。我们带甜品,第一次学做布丁,柠檬布丁。

柠檬树挂果无数,摘十个八个,刮皮。

上网订了这个专业工具。刚刚门铃一响,到货。

圣诞节的时候实习,刨岀来这样的,堪称经典的艺术品(下图)。很多时候我就是想自己动手做一下,享受玩的过程,多与吃无关。

布丁的主要原料(下图)

8杯,4 oz 一杯:

一,干材料三种,混合:

柠檬刨皮,1 tablespoon

2/3 cups Sugar

5 tablespoons 菱粉

二,液体材料三种,混合

柠檬汁一杯

鸡蛋3个打发均匀

水 2杯半

制法:

将液体材料一倒入干材料二,搅匀;

开火,大煲煮水。

所有材料放中煲,中煲在大煲的水里烫至熟,稠。

中火煮15分钟。煮过程搅匀,防止结块沉底。

拿出待凉后盛入小杯,冰箱冷却六个小时。

礼成。

 

 

 


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跟帖(13)

Alder25

2026-01-11 02:04:16

这个好像挺容易的,吃了后来打分

Sequoia_CA

2026-01-11 07:12:10

我觉得很难,柠檬刨皮、挤汁有老谬插手勉强算不难。煮沸的过程非常容易出错,因为淀粉沉底。后来悟出来的隔水烫熟才算过关。

螺丝螺帽

2026-01-11 06:44:28

我用这材料做布丁,有颗粒状。浸水30 分钟,放水煮,搅拌就行

Sequoia_CA

2026-01-11 07:09:09

我学由柠檬开始做,就是老奶奶的味道。

purple123

2026-01-11 08:22:10

羡慕你随手可摘柠檬!那你上次拿什么刨的,工具不是刚来?

Sequoia_CA

2026-01-11 14:30:36

上次的是亲家两公婆合作,他们的工具。

桃花好运

2026-01-11 10:18:52

勤快!成品呢?

Sequoia_CA

2026-01-11 15:59:20

这里

桃花好运

2026-01-11 18:42:58

看着就好吃

purple123

2026-01-11 22:13:06

难做吗?我是说淀粉容易搅匀吗

Sequoia_CA

2026-01-11 22:24:54

很容易沉底烧焦,所以我就隔水烫熟。

白兔妈

2026-01-11 23:41:02

一看你就不会做饭,哈哈。

Sequoia_CA

2026-01-12 07:32:52

第一次做,依菜谱做。因为是柠檬汁,不能煮沸,很难掌握火候。