当年留学生打歺馆工能做waiter是最理想的，若是打全工，

底薪加小费通常都能挣到和大厨差不多，甚至更多。

我那年代很多留学生打工，有些人是挣外快，也有不少是挣学费和生活费。我认识几个比我早一年来的留学生，因为没钱继续读专业，从盐湖城、洛杉矶等地来旧金山，想找全职歺馆waiter做，准备等积攒够钱后再回去读专业。在此期间，他们通过转学到旧金山的一家语言学校维持学生身份。那家语言学校要求很松，只要交学费，不来上课都行，学期结束前考一次TOEFL(由学校主持进行)就可以了。学费很便宜，好像一学期才五、六百元。可以连续读多个学期。他们平时就打工。由于不会广东话，只能到旧金山外围的城镇去做，但也有好处，能找到waiter工，而且能做全工。而在旧金山，如果不懂广东话，很难有机会。而且，不少中歺馆不让留学生做全职，而是只给一部分工时（例如，每星期来两、三天，或者来几个晚班）。