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油泼面、呛拌土豆丝、小炒牛肉粒

烹小闲 2024-11-11 18:14:36 ( reads)

餐前水果

凉菜

煮土豆丝,用点盐和白醋。

拌的时候,用白醋、香油、呛干辣椒花椒。

小炒牛肉粒,用葱姜蒜、泡海椒,香菜梗、牛肉粒用粗粒地瓜粉和酱油腌。

焯水面的配菜

煮面,准备辣椒面,新带回来的

葱花、蒜末、辣椒面

泼热油,菜籽油、牛油果油都行

拌开,加陈醋

加上炒牛肉

 

 




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跟帖(37)

三花锦鲤

2024-11-11 18:16:01

你还会西北菜。厉害

烹小闲

2024-11-11 18:17:16

再往西点儿也行,哈哈

Mimang2022

2024-11-11 18:18:31

我也是非常感谢搽板,把我这个刀工残废救活了。我太笨,有2次把手擦破,现在想想都痛。

烹小闲

2024-11-11 18:20:11

凉拌土豆丝用擦的,炒土豆丝还是手切的好吃。口感还是有区别。

烹小闲

2024-11-11 18:30:10

我买这个的时候,可以带一个防止擦到手的东西,我没买,你要的话可以搜一下,淘宝上。

Mimang2022

2024-11-11 18:48:19

家里有那么个东西,懒人嫌套着麻烦结果就自残了。

烹小闲

2024-11-11 18:53:51

我买的这个擦子本身也设计的不伤手,这个

StopBy

2024-11-11 18:35:11

用刀切不难吧?

Mimang2022

2024-11-11 18:46:32

哇,刀工真好。

加州阳光123

2024-11-11 18:18:57

餐前水果和牛柳丁端走了,

天蚕

2024-11-11 18:19:10

又见闲大厨上菜,好!

加州阳光123

2024-11-11 18:20:54

+100

烹小闲

2024-11-11 18:22:01

叫弗兰克上菜

一笑拉

2024-11-11 18:34:10

+200

天用莫如龙

2024-11-11 18:19:15

顶顶更健康~~~我们这里西红柿现在是越来越贵。。。。原来三块钱一盒现在都7块了。。。

烹小闲

2024-11-11 18:21:31

Costco买的彩色西红柿

浅水鱼

2024-11-11 18:20:49

太好了, 小闲终于恢复上菜啦。

烹小闲

2024-11-11 18:22:36

今天吃的开心,上一个。

浅水鱼

2024-11-11 18:23:51

要坚持!

碧蓝天

2024-11-11 18:25:51

真棒呀! 小闲,我们都很想念你做的美食呢!

就是劳碌命

2024-11-11 18:22:13

学你的小炒牛肉粒

碧蓝天

2024-11-11 18:25:03

真好!太想念小闲的佳肴了!美美哒!

通州河

2024-11-11 18:26:01

牛肉嫩吗?

烹小闲

2024-11-11 18:31:41

肯定嫩啊,找一下我以前写过好几篇炒牛肉的帖子。

gzlady

2024-11-11 18:34:55

又见小闲做的美食, 赞

早春二月

2024-11-11 18:35:20

能吃辣的真香!

每逢佳节胖三斤

2024-11-11 18:35:41

小闲上菜啦!啦啦啦!鼓掌,把手板拍红那种,,,

三花锦鲤

2024-11-11 18:38:16

你能吃到?

天蚕

2024-11-11 18:39:38

不是都叉着腰呢

烹小闲

2024-11-11 18:41:18

谢谢各位,哈哈,试试带回来的秦椒辣椒面,做一次油泼面,想着大家都能喜欢。

浅水鱼

2024-11-11 19:07:33

油泼面的难点是面条。

Sequoia_CA

2024-11-11 18:38:25

大厨的刀功,了得。

烹小闲

2024-11-11 18:49:39

今天的土豆丝是试试这次新带来的擦板,我买了两个型号的,这个是细的,还有一种宽一点的,都很快,好用。

calm01

2024-11-11 18:48:33

小闲,你拌面的菜过没过水?

烹小闲

2024-11-11 18:56:43

都焯水了,那盘白菜丝,豆芽和青菜的。

Emmajapan

2024-11-11 18:48:42

你的菜很勾人,勾口水,勾魂,勾食欲,而且,总是营养的搭配很均衡,非常喜欢!

烹小闲

2024-11-11 18:57:25

谢谢emma,好久没看你的贴了,喜欢你的日式风格的饭菜。