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发觉你家,包括4H家,鸡蛋入菜的频率很高啊。我们家除了早餐用鸡蛋,午餐晚餐鸡蛋基本不在list 上。

Sequoia_CA 2024-11-17 20:31:55 ( reads)

跟帖(5)

烹小闲

2024-11-17 20:34:57

鸡蛋容易当成个荤菜,做的时候省事,你午餐晚餐可以做鸡蛋羹,或者甩个鸡蛋汤。

Sequoia_CA

2024-11-17 21:00:51

我这两个星期在猛攻蒸滑蛋,今晚第二次了,还没頭緒。

烹小闲

2024-11-17 21:22:05

你是说蒸蛋羹吗?其实最重要就是水开以后,变小火,锅盖掀开一点,别大火大气,就容易蒸老。

Sequoia_CA

2024-11-17 21:37:12

锅盖掀开一条缝让它漏气?

烹小闲

2024-11-18 12:25:55

让蒸汽别太大,就成蜂窝状了。