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炒馒头,《寻访北京的古迹》

烹小闲 2024-11-27 11:59:54 ( reads)

早饭做的炒馒头。

用剩馒头,切丁,鸡蛋可以泡馒头丁,也可以单炒。

配了一点白菜,小葱葱白先放,葱裤部分出锅前放。

 

这两天我都在翻这本书。

买的时候塑封的,也没仔细看,只看书名就觉得是兴趣点,看了知道作者是一位日本人,看照片也许是美籍日裔,但后来完全加入日籍。年龄跟我父亲一样,现在是80了,70年代到北京,后来还有三次长期旅居,所以有机会探访了北京城区和周边很多地方。

这本书从树、石、水三个元素切入,大量实地照片和旅行见闻,平常,不夸张,言之有物。

原本以为这本书是参考性质,就是介绍北京的古迹,然后记下来按图索骥。

可是越看越觉得这本书更像是听一个也是熟悉北京,刚去过北京的人聊天。

因为她说到的地方、事,尤其是照片,一些也是我刚刚亲眼见过的,或场景极为相似,仿佛是看我自己的手机相册。

下面我就随手拍了一些书影,对照我的照片,看看北京的古树、雄石、宝水。

白皮松

我在法海寺看到的白皮松

柿子树

我在五塔寺和老舍故居看到的柿子树

古柏

我在太庙看到的明成祖亲手栽种的古柏

我看到的太庙里的紫藤走廊

国家植物园里的海棠

在国家植物园看到的丁香树

太庙里的松林,太子林,这里上午幽静,百鸟争鸣。

 

树上都是鸟

先农坛的雨中古柏

银杏

五塔寺的银杏,还没黄

紫竹院的银杏

樱桃沟水杉林

紫竹院大柳树

红叶

竹林

五塔寺的石碑

五塔寺(石刻博物馆)里的传教士墓碑区

水禽

 

 

 

 

 


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跟帖(34)

胡雪盐8

2024-11-27 12:04:22

现在喜欢串当地的传统店,体会当地文化

烹小闲

2024-11-27 12:17:26

我不怕你们说我偏心北京,只能说北京好,因为这次更让我发现北京的美,北京的好。

沙漠中的一粒尘埃

2024-11-27 12:05:00

没有吃过炒馒头。看上去很像艺术品。摆得好精致

烹小闲

2024-11-27 12:14:02

炒馒头,不精致,炒饼,炒凉粉,炒猫耳朵,炒剔尖儿,炒刀削面,什么主食都能炒。

沙漠中的一粒尘埃

2024-11-27 12:39:46

厉害呀!只吃过炒刀削面,其它没有

烹小闲

2024-11-27 12:48:59

还见过炒馕,炒那种干干的春饼一样的,切丝炒,好像叫烙馍还是什么。

肖庄

2024-11-27 12:13:21

对北京的草木山石,你跟这书作者的视角惊人一致。这叫文人所见略同吗?这人中文也太好了!

烹小闲

2024-11-27 12:15:59

这个书是翻译的。我也是看着看着发现照片里不就是像我照得吗,所以后来就这样对比着来一个帖子。我称不上文人,至多爱好者而已。

资深海豚

2024-11-27 12:21:41

这大概就是知音吧,有感触的地方都一样。

一笑拉

2024-11-27 12:23:34

北京是需要慢慢看和体会的城市,我一直没有认识这个城市,过客一般,最主要还是文化有限

烹小闲

2024-11-27 12:27:36

时间长一点就有感觉了,找自己的兴趣点,有人专门拍胡同的变迁,有人拍寺庙,你如果喜欢徒步锻炼现在的国内徒步路线超多,有很容

阳光照万里

2024-11-27 12:27:23

下次也试一下炒馒头,看着很香。图具多呀,真爱

三花锦鲤

2024-11-27 12:29:17

烤香了,不用炒也好吃。不过炒饼不错,很多层。

烹小闲

2024-11-27 12:29:53

有葱花香和鸡蛋香,配麻仁金丝或者腐乳。

三花锦鲤

2024-11-27 12:28:06

北京人为毛不写?

烹小闲

2024-11-27 12:29:06

我觉得你的问题很奇怪,如果你知道多少关于北京的北京人写的书,大概就不会这么问了。

三花锦鲤

2024-11-27 12:30:59

觉得日本人不应比北京人写的好啊?

烹小闲

2024-11-27 12:32:55

我也没比较谁写的好,每个作者,每本书的角度不同,我大概得有几百本关于北京的书,只是没时间都这样写帖子,以后可以陆续拍照,

7妙记忆

2024-11-27 12:28:38

小闲跟书中作者行走的轨迹和视角既是巧合,也是知趣相投。

烹小闲

2024-11-27 12:31:18

因为这些东西都在那儿,只要去走,去看,看到的都一样。只不过对每个人产生的感觉不同,程度也不同。

天蚕

2024-11-27 12:37:49

要有一双可以发现美的眼睛

烹小闲

2024-11-27 12:44:39

这位作者是学者,你看她的学历方面,所以她的游历是专业性的,类似田野考察。我就是想留点照片回来自己看,不然真的看到都忘了。

Sequoia_CA

2024-11-27 12:37:27

喜欢竹林的味道。没吃过炒馒头,九十年代中期我们那村流行炸馒头,蘸甜腻透顶的牛奶吃的,那时候一顿可以吃三、四个,年青真好。

烹小闲

2024-11-27 12:42:55

炸小金银馒头,蘸炼乳吃,可能是从粤菜传来的甜点?炒馒头就是很省事,小时候的早餐,用剩馒头炒就可以了。

Sequoia_CA

2024-11-27 16:26:23

就是90年代开始有的。

AprilMei

2024-11-27 12:39:05

北京的炒饼也好吃。

烹小闲

2024-11-27 12:59:27

是的,圆白菜炒饼。

气死猫

2024-11-27 12:40:05

读这样的书大概就像找到了神交,尤其还有香茗的陪伴。说到故乡,我有些

烹小闲

2024-11-27 12:47:44

我们都有这个问题。也许以后她们会通过什么机缘,打开这扇门,也许一直都不会发现中国风景和文化的宝藏。

气死猫

2024-11-27 13:10:46

文化风情只是一个方面。我们自己和故土情感上的连接不知在一山一水一草一木。前几天,

烹小闲

2024-11-27 13:27:26

是,每个人的成长经历不同,实际上我们不是非要认同这种不同,而是说认同对不同的理解和包容。

加州阳光123

2024-11-27 14:24:07

内外兼修的有文化人!

chloezj1992

2024-11-27 15:33:12

文化人。

月城

2024-11-27 16:54:48

我很多北京的地方都没去过,以后要抓紧补课了