白胡椒粉撒在四周,中间放一戳garlic末 然后浇热油在Garilc上就有声音和香味了。一定还有其它香料,味道还不对
新鲜的garlic末有水份,所以会有声音和香味
姜丝,糖和酱油吧,底味是红烧的。
如是红烧那么简单的话那就谁都会做了。现在上海的餐馆家家都有炒鳝糊但没有一家做的像。你是老上海人你懂的应该是怎么个味
聂耳
2023-09-05 17:53:49白胡椒粉撒在四周,中间放一戳garlic末 然后浇热油在Garilc上就有声音和香味了。一定还有其它香料,味道还不对