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常常把lank steak切成肉丝做炒牛肉丝,特别棒。不知道还可以烤牛排,谢谢介绍,Chimichurri看起来很美味。

小龙兔 2023-10-06 11:06:43 ( reads)

跟帖(6)

丹哥

2023-10-06 11:24:25

flank是做牛肉丝做好的部位之一,这个部位香,且好入味,也比较容易上浆嫩化,拿它烤牛排也很香,巴西烧烤它是好部位

丹哥

2023-10-06 11:25:52

Chimichurri是最佳烤肉配酱之一,简单上手还美味,值得收藏

小八戒

2023-10-07 02:54:45

前天才买了两块,还很贵,30欧元/公斤,炒牛肉丝,用那种老式铸铁锅,结果炒出来很硬。谁能指点一下?

丹哥

2023-10-07 15:54:52

这块肉是华人炒肉的好部位,炒牛肉要浆肉

小八戒

2023-10-08 01:45:29

好的,谢谢。等孩子回家我再试试。

丹哥

2023-10-11 07:12:51

有什么心得,我们可以随时交流,谢谢!