古人吃的酥酪，据说是牛奶和酒酿的混合制品，十分香甜。只是牛奶里的蛋白遇到酒酿里的酸会沉淀，所以我还在试哈哈。
效果如何
先把酒酿烧熟烧透，然后里面加入冰牛奶，就不会有沉淀。吃起来，呀呀呀，有种格外的香甜。
奶粉可以吗？
可能更香甜，有桂花的话也撒点:)
小乐即安
2025-10-09 15:14:50古人吃的酥酪，据说是牛奶和酒酿的混合制品，十分香甜。只是牛奶里的蛋白遇到酒酿里的酸会沉淀，所以我还在试哈哈。