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不知为啥,这个道理老中很难理解,看得见的“脏”才算脏,看不见的微生物都不算脏,其实有害微生物污染才是真的脏

GoGym 2025-03-29 12:41:08 ( reads)

我要是必须处理生肉,切割什么的就局限在sink里,之后把菜刀菜板的等器具全部放洗碗机消毒,sink用热水加洗洁精清洗,所有附近的表面,比如台面和水龙头什么的都用disinfectant wipe擦一遍。

 

跟帖(5)

让理想飞

2025-03-29 12:57:12

所以我都是整块丢进instant pot,熟了再撕吧撕吧。不是万不得已,懒人我绝不切肉

Waterchase

2025-03-29 13:38:04

基本上也是这样在做。小飞直接放锅里煮也没问题,觉得都是工厂流水线下来的肉食,洗也洗不下来什么东西。要是华人超市的生肉得洗

GoGym

2025-03-29 14:11:15

为啥华人超市的肉要洗?

Waterchase

2025-03-29 14:31:06

因为处理不彻底,象锯的骨头渣,鸡翅上的鸡毛…还是要清洗或者泡一下

GoGym

2025-03-29 14:32:29

哦,那我们这的华人和韩人超市还是不错的,没这些残渣