零食

每天上班，病人最多的问题就是，那我能吃啥零食不影响血糖呢？

我跟他们说，但凡吃下去，你身体用不到的，最后都是殊途同归，变成脂肪，储藏在肝脏和脂肪组织，引起胰岛素抵抗，这是二型糖尿病的罪魁祸首。多余的还会异地储藏，比如在肌肉里。这些都是引起炎症的。所以不是光吃糖引起糖尿病，任何东西，再好，你长年累月多吃，身体不需要，那也会引起糖尿病。

我们身体有一个很奇妙的功能，叫做糖异生。可以通过脂肪蛋白质来合成糖，不吃碳水，也可以保证你的体内有糖。很多人低血糖，不是缺糖，而是因为长年累月高糖高热量，已经有胰岛素抵抗，引起胰岛分泌过剩，这样的病人，几年以后都会变成糖尿病。

很多人的问题是，吃饭时候不好好吃，吃一点点，或者skip，然后两餐之间吃零食，mindless 。然后到下一餐又不饿了，恶性循环。

他们根本不知道其实这些零食，热量比你刚才一餐饭还高。而且零食都是processed food 要么就是水果。然后来看我的时候，还很委屈地说，我真的很控制饮食了。

我们吃啥，都不应该无脑放进嘴里，而是想一下，这是啥，我为啥要吃。我教练常说，要eat with a purpose 。我觉得最可怕的，就是无脑傻吃。

吃饭，就好好吃，sit down and enjoy your meal, be satisfied .比如我亲家，每餐饭都认真准备，然后抱有极大热情来吃，享受每一口，吃完就会觉得很满足。这样可以尽量避免两餐间craving。

我建议我的病人家里不要常备饮料零食，不要说我儿子女儿孙子孙女在所以我得常备，没有人需要的，一旦家里有，就很难避免晚上去吃。