从杏花村酒业不景气再次谈喝酒和运动

我们杏花村，是全世界最大的酿酒基地。很多产业依托酒厂而生生不息。但是最近酒类不景气，很多酒庄开始裁员。今天和我一个病人聊天，他是酒厂的一个化学分析师，我们就聊起这个。

他说现在年轻一代喝酒的趋势越来越少，一方面是因为价格昂贵，而且故作高深的很多名堂，繁复的喝酒程序和工具，有点装13， 让年轻人生厌。

另外一方面，年轻一代群体中，日益兴起sober curious运动，就是戒酒保持头脑清新，坚持健身。而且他们都了解到酒精可能引发癌症等健康风险，促使他们开始减少饮酒。

很多医学已经证明，没有任何程度的酒精摄入对身体是有好处的。以前那种说什么每天一杯葡萄酒对心脏有好处的谣言已经被打破了。

对运动的人来说，喝酒更是百害而无一利。

酒精所含的热量无法转化为糖原，而是被直接转化为脂肪并储存起来，这对体脂比控制是非常不利的。

酒精有脱水作用，从而增加运动时候脱水的风险。

酒精对睡眠质量也有损害。 酒精也许能让你更快地进入梦乡，但会干扰进入深度睡眠的阶段。 人体修复工作（包括肌肉的修复与生长）都是在深度睡眠期间完成的，睡眠质量的受损将直接导致你的整体运动表现下滑。

一次饮酒以后，对大脑及身体机能的负面影响可能会持续数日之久。 也就意味着身体恢复周期被拉长，导致随后的运动表现打折扣。

因此在进行长跑、高强度训练或参加比赛前，应该尽量避免饮酒。

如果是想在冲过终点线后，举杯庆祝完赛，可以选择无酒精的酒类产品。可以既不打破饮酒庆祝的气氛，又可以避免摄入酒精。比如Athletic Brewing 等品牌推出的无酒精精酿啤酒，或者无酒精鸡尾酒（Mocktails）。

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