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香辣美容蹄
(2013-01-20 20:12:27)

猪蹄富含胶原蛋白，被称为类似于熊掌的美味佳肴。常吃可增强皮肤弹性，延缓衰老，还可以丰胸哦～～
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懒懒片
(2013-01-20 20:04:36)

家乡的一种面食“懒懒片”，就是和面的时候掺进去切碎的韭菜，然后擀成厚的面片
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风干鸡腿
(2012-12-17 21:32:03)

利用冰箱不仅可以在大夏天制作腊肠，还可以做风干鸡腿哈～，随时随地，不受季节限制
所需要的材料：鸡腿(legquarter)，红曲米，料酒，盐，花椒粉，辣椒粉
红曲米用blender打碎，过滤，与其他的调料一起混合，涂抹到鸡腿上，再给它来个massage，然后放冰箱里腌制至少两天
腌制好后，在冰箱里挂起来，风制一周
风干好是这个样子滴～
各种不同的吃法，自己随[阅读全文]
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双色鸡腿卷儿
(2012-12-13 22:30:35)


做法：
1）鸡腿剔除骨头，加入盐，料酒，五香粉等调料，腌制至少两天
2）腌好的鸡腿，卷入皮蛋，咸蛋黄，用锡箔纸卷起来，上蒸锅蒸20分钟，放凉后冰箱冷藏
3）吃的时候用刀切成厚片，冷食鲜香无比 [阅读全文]
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玫瑰花馒头
(2012-12-05 20:03:55)


材料：面粉，酵母，红曲米
做法：
1）红曲米泡水，用blender打碎，过滤
2）面粉适量，加酵母粉，过滤的红曲米水，和成面团，放置温暖处，让充分发起
3）发好的面团，揪5－6块儿，擀成圆面片，逐个叠起来，然后从面片的一头儿往另一头儿卷起，直至完全卷起来，拦腰从中间截断，每一头便是一朵玫瑰花的面坯
4）将面坯稍微醒上个十来分钟，蒸锅中15分[阅读全文]
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酥皮核桃花生奶
(2012-11-25 15:33:53)

在中餐馆里吃到酥皮核桃花生奶，非常喜欢，回家就想着山寨一下
做法：核桃，花生，提前泡水，洗干净，加适量水用blender打碎，纱布过滤，加适量牛奶，白糖，分装入ramekin中
准备酥皮：适量面粉，加入植物油，一点儿盐（喜欢甜食的可以加糖），拌匀，和成面团，用擀面杖擀开，涂一层油，将面折成四折，再擀，再折，反复几次，最后擀成一个圆的面片，盖到[阅读全文]
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豆浆 豆渣饼
(2012-11-23 21:35:42)

周末早餐 豆子提前一天晚上用水泡发，blender打碎，纱布过滤，滤浆在锅中烧开，加白糖
滤出的豆渣，加入面粉，洋葱碎，葱花，盐，平底锅中煎两面金黄
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凉拌猪肚
(2012-11-15 21:40:30)


做法：
1）猪肚清洗干净，焯水后放入一干净锅，加水没过猪肚，放料酒，大料，香叶，煮熟捞出，放冰箱冷藏
2）吃时取出，随意切成薄片或丝，加入盐，香醋，红油辣子，麻油，香菜，拌匀食用
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中式 cheese burger
(2012-11-15 21:19:07)


用烧饼来山寨cheeseburger，烧饼和牛肉饼分别冻存，没时间准备午饭时拿它来凑数
烧饼的做法参见肉夹馍
牛肉饼的做法：牛肉馅儿，加入盐，黑胡椒粉，料酒，鸡蛋清，充分拌匀，取出一小团，用手团紧实，再拍扁，放不粘锅中煎熟
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羊肉绘面，新疆手抓饭
(2012-10-28 18:52:59)


还是很久以前在国内时候吃的河南绘面，时常会想起，前些时有朋友来美，问我要捎带什么，我无限向往地说要是能带绘面就好了，结果人家还真带来了，当然是方便装的，汤料吃着闻着都有绘面的味道，可是面还是方便面的味道。想吃新鲜的，只好凭着记忆自己在家DIY了，看来美食的诱惑还是难以抵御滴～～
先准备面
高筋面粉适量，加水和成面团，醒半小时。揪[阅读全文]
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