这是一道惹味菜式,嫩滑鲜香,无油腻感,酱汁捞饭非常美味。。。
材料:小排骨,山药,豆豉,枸杞,辣椒末。
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这道菜清甜,鲜嫩,爽脆,令人回味。。。
材料:荷兰豆,山药(洗净去皮切薄片),枸杞,蒜蓉。
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材料:肉丸(肉糜,姜蓉,葱花,胡萝卜蓉,麻油,蛋清,淀粉,盐搅拌均匀,过油炸定型),草菇,鹌鹑蛋,豆腐泡,白菜,香菇,青豆仁,粉丝(泡软),姜蓉。
调味料:1.高汤,2.蚝油,酱油,糖,胡椒粉,3.太白粉水。
做法:两大匙油烧热,放进姜蓉爆香,加入白菜/胡萝卜/青豆仁/香菇/草菇翻炒,注入一碗半高汤,烧开后加入肉丸/豆腐泡/鹌鹑蛋烧煮5分钟,[
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