快要到春节了，各地有不同的过年习俗，这次看看位于西南地区的直辖市重庆人民是怎样过年的吧。 过年离不开吃，先看看吃些啥： 白砍鸡/白砍兔 麻辣鲜香，开胃提神 在热菜上桌之前，凉拌鸡块绝对是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，上面或许还有提味点缀的芝麻和花生碎，一口咬下去，清爽的肉香在口腔里爆炸，把[阅读全文]
康赛欧
地主杂谈做一个眉宇间写满风调雨顺的人，安静于暖，安然于心，不急不燥，清淡欢颜。
博文
(2018-02-09 12:14:22)
快要到春节了，各地有不同的过年习俗，这次看看位于西南地区的直辖市重庆人民是怎样过年的吧。 过年离不开吃，先看看吃些啥： 白砍鸡/白砍兔 麻辣鲜香，开胃提神 在热菜上桌之前，凉拌鸡块绝对是一桌团年饭里最受欢迎的开胃凉菜。肉质细嫩的鸡肉泡在红亮亮的辣椒油里，上面或许还有提味点缀的芝麻和花生碎，一口咬下去，清爽的肉香在口腔里爆炸，把[阅读全文]
(2018-02-08 17:10:44)
前几天晓青同学洋洋洒洒地写了篇有关看牙医的经历，我留个言，只写了一句话：我最烦牙医了。结果就象被牙医看到了一样，今天去洗牙，被告知有颗牙坏了，要治疗，还要花1千多刀，这是估算，保险能报销多少还不清楚，可能只能是20%左右，这就是背后说“坏话”的代价哈（开句玩笑，牙医是老美）。 自从两年前补了两颗牙后，我是精心保护我的牙齿，谁让看牙[阅读全文]
(2018-02-06 10:49:32)
我对面食以前没啥研究，给啥吃啥，象馒头，面条，包子，饺子等等都是我比较爱吃的美食。最近立春了，很多人都在做春饼，还是烫面的，我就比较困惑，烫面和其它那些面，比如死面，发面有啥区别呢？谁让咱的个性是喜欢刨根问底，就是那么一根筋，死要死个明白，吃也要吃个明白哈。 我是拿出好好学习，天天向上的劲头，在网上一阵翻找和钻研，终于搞明白些了[阅读全文]
(2018-02-04 10:08:24)
一直觉得我是个特别平常的人，各方面都很平常，但是暮然回首往事，我突然发现，在18岁上大学后，就开始逐步走向了自己养活自己的道路。 那时的大学生，不用交学费，生病有公费医疗，要花的钱就是买教科书和穿衣吃饭，可当时的书本费没有多少钱，主要花费是吃饭。我父母都是出自不富裕的家庭，他们本是江南小城的人，后来通过自己的努力，到上海去上大学，毕[阅读全文]
(2018-02-03 09:03:04)
北京人特别讲究过年，尤其讲究过年的吃法。昔日老北京曾有民谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜黏；二十四，扫房子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。。。。”，这民谣中列举的腊八粥，炸豆腐，炖羊肉等等，都[阅读全文]
(2018-01-30 22:54:00)
城里最近在晒芳华照，受其影响，我也翻箱倒柜地寻找着我的相册，那些相册，好久都没去碰了。自从有了数码相机后，照片是储存在电脑中，只有过去的老照片，才在相册里。 翻看着那些老照片，记忆的闸门顷刻间就打开了，我想起了我养的小玉兔和荷兰猪，想起了我的婚纱照，想起了遥远的大学生活。。。 记得小玉兔是我跟先生刚认识不久后，他买给我的。那时我还[阅读全文]
(2018-01-26 23:40:33)
想写这对租客有些日子了，但一直犹豫，因为这会触及到一些敏感话题，可是忍不住想要说一说，就顶着锅盖谈谈看法。
来美帝多年，自认为受文明社会熏陶，民主平等博爱的思想深入我心，偏见与歧视被我鄙视。我可以接受不同种族的租客，只要他们复合条件，可对能否接受同性恋人租客，在此事发生之前我从没仔细想过。
去年的八月底，我决定把房子租给了我的第一[阅读全文]
(2018-01-26 20:31:50)
(2018-01-26 12:44:14)
(2018-01-24 16:51:37)
上一次在博客中写了《用了小苏打制作的桃酥和核桃酥》，当中谈到了三种膨大剂的使用，我们再来回顾一下： 1.泡打粉 泡打粉常用于玛芬蛋糕，重磅蛋糕的制作中。 2.小苏打 小苏打常用于饼干和部份蛋糕，特别是在魔鬼蛋糕中。 3.臭粉 臭粉本身有种特别的味道，所以称为臭粉，但在烘焙过程中，会散发掉，所以只要比例得当，不会在点心中留下臭味哦。[阅读全文]
