菲菲的家

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苦瓜又叫凉瓜,含有丰富的维生素C和苦味素,是脂肪杀手,是保持苗条的最佳食材之一。苦瓜还具有清热消暑、养血益气、滋肝明目等功效。苦瓜还能滋润、白皙皮肤,将凉苦瓜片敷上还能保湿肌肤。夏季是吃苦瓜的佳季。按照视频的做法,简单快捷,好吃又健康,试试吧。 视频链接:https://youtu.be/jFypORKifMI Ingredients: 1BitterMelon-苦瓜一个1个 4SmallDriedToFu-豆腐干4[阅读全文]
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朋友说,小青辣椒这么做,时下很流行。刚好买了新鲜的的小辣椒,就来试了一试。 结果是真不错,非常喜欢。 喜欢吃辣的你,就收藏起来,试试吧。 你可以把辣椒切好后,先用盐腌半小时,除去水分后,再加调料,拌匀后就可直接吃了。 视频链接:https://youtu.be/4gK_QHHYXrk Ingredients: 1磅青辣椒-1poundgreenchilipeppers 几瓣大蒜-afewclovesofgarlic 一小块生姜-asmall[阅读全文]
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我们都知道,煎茄子非常吸油。但用鸡蛋裹茄条,煎的时候,茄子吸油并不多,而且很快就煎好了。调一个好酱汁,炒出来的茄子真的比肉还好吃。以前做茄子时,茄子皮的颜色总变成棕色,茄子切好后,放入加点盐和醋的水里面一泡,颜色就可以保持茄子的原色。你试试。别问我为什么哦。 视频链接:https://youtu.be/DYHvjY-UV3A? Ingredients: 1根长茄子-1Eggplant 1/4个中[阅读全文]
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武汉豆皮做法多种多样,是武汉平民食品,大街小巷到处都可以看到。我们这里分享的武汉豆皮,不需要特殊的食材和工具,在家也能做出美味可口的豆皮。你可以用平底的不粘锅来摊面糊。配料可以选你喜欢的食材。通常武汉豆皮是由鸡蛋、糯米馅料、豆皮组成。这款家庭版的豆皮用面粉来代替了。 视频链接:https://youtu.be/TOlCIjFQfDg Ingredient: 2cupSweetRice-糯米2杯 [阅读全文]
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今天和大家分享的是家庭版的锅塌家常烩豆腐。豆腐经过腌制,裹蛋液面粉油煎后,再小火煮,所以非常入味。 是一道非常美味又营养健康的菜。 视频链接:https://youtu.be/QIS-kL_xKD4 Ingredients: 1盒豆腐-1BoxTofu 1个鸡蛋-1Egg 1杯中筋面粉-1cupAllPurposeFlour 1个小红辣椒-1RedChiliPepper 1个大蒜瓣-1GarlicClove 1小块生姜-AsmallpieceGinger 1根小葱-AGreenOnion Sauce: 1大勺料[阅读全文]
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用空气炸锅烤鸡腿和土豆,快捷省事,少油健康,味道还超级棒。 视频链接:https://youtu.be/RsG9BNpYrDw Ingredient: 3三个鸡大腿-3ChickenThighs 2磅小土豆-2poundsBabyPotato MarinadeforThighs: 1大勺香茅酱-1tbspLenmongrassSauce 1小勺生抽-1tspLightSoySauce 1/4小勺白胡椒粉-1/4tspWhitePepper 1/2小勺盐-1/2tspSalt 1大勺料酒-1tbspCookingWine 1/2小勺白糖-1/2tspSugar Marinade...[阅读全文]
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东北人没有不知道地三鲜的。我们这款地三鲜,用油来炸裹着玉米淀粉的土豆和茄子,香气扑鼻,色泽鲜艳,焦脆中带点辣味,加上新鲜青椒的清香,味道非常的好。地三鲜所用的食材非常普通,任何超市都有。有兴趣的朋友,可以试试。 视频链接:https://youtu.be/YvD6lKpYL4Q Ingredients: 1Eggplant-长茄子1根 4mediumsizePotatoes-土豆4个中等大小 1GreenChiliPepper-青辣椒1个 1RedSw[阅读全文]
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橙汁鸡块,由于其独特的橙汁甜酸香味,深受中外朋友的喜爱。 其特点是色泽诱人,鲜甜微酸,橙汁味香浓,开胃可口。
视频链接:https://youtu.be/OqgvteNZbSE? Ingredient: 1ChickenBreast-鸡胸脯一块450g 70mlOrangeJuice-橙汁70毫升(一个橙子) Marinade: 1eggwhite-鸡蛋白1个 1/8tspWhitepepper-白胡椒粉1/8小勺 1/4tspSalt-盐1/4小勺 1tbspCookwine-料酒1大勺 Orangesauce: ...[阅读全文]
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今天和大家分享简单易做又酥焦香甜的焦糖排骨。焦香中略带点甜味,好吃看得见.喜欢的话,试试吧。 Tips: 1.熬糖的火候:变硬→融化→起泡 2.安全:确保排骨表面和盛排骨的盘底无水分
视频链接:https://youtu.be/PGaeMgC9LC0? Ingredients: 1000gRips-猪排骨1000克 5tbspSugar-白糖5大勺 1tspLightSoySauce-生抽1小勺 2tbspOil-油2大勺 Seasoningforboilingrips 1tbspcookw...[阅读全文]
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视频链接: https://youtu.be/USOmpAT8h9k Ingredients: 220gPorkTenderloin-里脊肉220克 100gGreenChiliPepper-青辣椒100克 1smallredsweetpepper-小红甜椒1个 Marinade: 1/4tspSalt-盐1/4小勺 1/8tspWhitepepper-白胡椒粉1/8小勺 1eggwhite-鸡蛋白1个 1tspCookwine-料酒1小勺 1/2tspCornstarch-淀粉1/2小勺 1tspcookoil-食用油1小勺 Seasoning: 1tsplightSoysauce-生抽1小勺 ...[阅读全文]
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