by饕哥
“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”。清明又要到了，饕哥3月底要回美国，于是同弟弟约好，在回美前的周六到杭州扫墓，在杭州休息一晚，去西湖边上走走，然后第二天下午到长江上去品尝“长江第一鲜”。
一，饕弟的拿手菜
饕弟的工厂开在杭州，家也住杭州。饕弟沉静，内向，不喜交游。北人南居，口味难改。杭帮菜，清鲜爽滑、做工精细，物美价廉[阅读全文]
饕哥饕嫂
西皮原板：十载奔伐龙虎斗，稻梁谋定始自由。饮游四(呐)海夸缘受，愉乐心神莫要马牛。此一(呀)番怡情来会友，临风近雅意悠悠。
博文
(2008-03-30 20:46:16)
by饕哥
“梨花淡白柳深青，柳絮飞时花满城”。清明又要到了，饕哥3月底要回美国，于是同弟弟约好，在回美前的周六到杭州扫墓，在杭州休息一晚，去西湖边上走走，然后第二天下午到长江上去品尝“长江第一鲜”。
一，饕弟的拿手菜
饕弟的工厂开在杭州，家也住杭州。饕弟沉静，内向，不喜交游。北人南居，口味难改。杭帮菜，清鲜爽滑、做工精细，物美价廉[阅读全文]
(2008-03-03 19:37:30)
by饕嫂
除了中餐外，我最喜欢的就是泰国菜与法国菜了。泰国料理风味独特，取材新鲜，操作简易，对火候的掌握要求不高，有些菜凉了后热一下依然味美可口。泰国菜中我最喜欢的作料当数lemongrass香茅，lime青檬，tamarind酸子酱，palmsugar椰糖，fishsauce鱼露，有时做完菜，闻下手上残留的香茅与青檬的清香，那么诱人，真是感谢大自然的恩赐。顺便说一下，一些泰国菜以辛辣[阅读全文]
(2008-01-22 13:18:36)
by饕嫂
上个月圣诞前夕终于盼到孩子们放寒假了，计划好回国度假的，出发前几日去领馆办签证，护照临时出了状况，不得已只得取消整个行程，而先生一直没有申请美国护照，看来这个假期只能在美加境内渡过了。朋友一家邀我们同去Vermont滑雪，而我却想去一直向往的纽约上州的Adirondack山区，一了多年的夙愿。
Adirondack离纽约，波士顿及蒙特利尔都只有几小时的车程[阅读全文]
(2008-01-22 12:37:34)
by饕嫂
WylieDufresne在纽约下东城开的餐馆WD-50，名字听起来就别具一格，结合了其姓名的第一个字母与位于50ClintonStreet的地址，真是顺应了近年餐馆取名标新立异的风潮。大厨兼老板WylieDufresne曾在著名的Jean-Georges工作多年，几年前开张的这家餐馆菜式新颖独特，获奖不少，也一直保有米奇林一颗星佳誉。我们订过两次位子，总是在最后一刻有事临时取消计划，说实在的，其地[阅读全文]
(2007-12-09 15:09:32)
by饕哥
台湾的陈文茜小姐，聪慧风流。她的“文茜小妹大”，“解码陈文茜”等节目，指点江山，针砭时政，活泼机智，都是饕哥喜欢听的。两岸三地，甚至海外华人中，一时还真不容易找出这么一位能干的巾帼。特别是近年来，陈MM脑袋跟着臀部走，在民进党里失势后，从台独开始转向大中国情怀，使同样具有大中国情怀的饕哥，对她更加有了好感。
陈文茜MM到国内跑[阅读全文]
(2007-11-30 07:45:22)
by饕哥
加勒比海距纽约只有几小时航程，不需要辛苦倒时差。对生活在美东的人来说，如有个短暂的假期，能从寒风凛冽的北国，一下飞到暖风和煦的加勒比海，逃离满目的萧瑟冬色，去享受热带的碧海蓝天，哪怕只有数日的逍遥，也算是不错的选择。感恩节假期去加勒比海，在饕哥家几乎成了传统。屈指算来，这些年到访过的加勒比海岛屿，两只巴掌大概是数不过来了。[阅读全文]
(2007-11-14 20:13:17)
by饕哥
前些日子，比利时的几位旧识约饕哥去看个机会。饕哥刚好闲读到一篇世行的分析说，欧元币值比较合理而美元仍为高估，想想长贬不懈的美元前景，觉得应当分散一下风险。又想想几年没吃到的比利时青口(mussels)，口水！龙虫并雕，得，走一遭吧。
比利时是欧洲的中心。生活方式既有法国人的精致，又有意大利人的勤勉，也有北欧人的旷达。山水秀美，史韵[阅读全文]
(2007-11-10 19:30:09)
by饕嫂
每年的九月与十月，是海边最令人心怡的季节。天淡云清，海水是那样的深邃湛蓝，气候是那样的干爽宜人，没有了夏日的喧嚣，我们格外珍惜那份人潮褪去的宁静。可惜孩子们开学了，周末又往往有各种活动，使得每年秋天的海边之行更为珍贵。
上上个周末去了海边。周六清晨起来，一眼望去看到海水蓝澄澄的，清澈透明，如有几棵棕榈树的话，我还真以为到[阅读全文]
(2007-10-14 18:24:00)
by饕哥
许多年来，饕嫂一直想去清迈(ChiangMai)。泰北名城的青山绿水以及美食佳肴，深深吸引着喜爱山居且嗜爱泰餐的饕嫂。只是身居美东，到泰北一游,耗时费力，谈何容易。加之饕哥早年去过泰国多次，对彼并无特别的好感，因此一拖再拖。直到去年全家到了上海，才决定利用这个机会，去泰国一周，一了饕嫂心愿。
虽然目的地是清迈，但决定在曼谷小停两晚。欣赏[阅读全文]
(2007-09-25 06:58:09)
经常有网友向饕哥嫂询问国内地产问题，饕哥刚从上海回来，把近期在国内观察的一些心得，贡献给那些尚在观望的坛友们，算是给您中秋佳节亲朋好友团聚增一点儿谈资吧。
先说一段二手传播的小故事：1985年，美日签了“广场协议”，日元开始升值。纽约某财团看好日本市场，决定投10亿美元到日本地产市场。当时汇率是1美元兑360日元。这3600亿日元被投在了东京的[阅读全文]
