原帖发在新浪博客(2015-05-2100:03:49)，现转回文学城博客去年July4th我和小伙伴儿们自驾游去了几个国家公园GrandCanyon，BryceCanyon和Zion，另外还去看了LakePowell，horseshoebend,AntelopeCanyon，一直没有把照片整理出来，又快到July4th了，把我们去年的行程整理一下，以纪念去年的和迎接今年的独立日。我们当时是七月3号从洛杉矶出发，一路开到大峡谷，夜宿Page，第二天早上先向北去看LakePow[阅读全文]
Rosemary的厨房和手工作坊
欢迎来Rosemary 的厨房坐坐
博文
(2022-12-29 22:32:37)
原帖发在新浪博客(2015-05-2100:03:49)，现转回文学城博客去年July4th我和小伙伴儿们自驾游去了几个国家公园GrandCanyon，BryceCanyon和Zion，另外还去看了LakePowell，horseshoebend,AntelopeCanyon，一直没有把照片整理出来，又快到July4th了，把我们去年的行程整理一下，以纪念去年的和迎接今年的独立日。我们当时是七月3号从洛杉矶出发，一路开到大峡谷，夜宿Page，第二天早上先向北去看LakePow[阅读全文]
(2022-12-29 20:56:04)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客做法：1）猪瘦肉切丝，用凉水泡洗几遍去血水，加料酒，姜丝，盐，少许淀粉，码味2）油热，下几粒花椒爆香，弃去不用，下入猪肉，炒熟，盛出待用3）另起锅，炒香酸菜，加入适量水，烧开后下入面条，煮熟，加盐，放炒好的猪肉丝，出锅，撒葱花和泡椒面条是自己手拉的，用的普通面粉（all-purposeflour）[阅读全文]
(2022-12-29 20:53:10)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客菠萝炒饭，炒饭香中渗透着淡淡的菠萝的酸甜味材料：剩米饭，鸡蛋，菠萝，红椒，豌豆粒做法：1）菠萝一切两半，挖去果肉，留壳2）鸡蛋炒熟，红椒和菠萝肉切小块儿3）炒锅放适量油，放剩米饭炒透，加入豌豆粒，炒鸡蛋，红椒和菠萝肉，加盐，翻炒使入味，出锅装在准备好的菠萝壳里[阅读全文]
(2022-12-29 20:49:12)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客位于Arizona中部的MontezumaCastleNationalMonument，是北美保存最完整的史前悬崖穴居遗址之一，建于1100和1425年之间，也是首批于1906年由罗斯福总统宣布成立的4个国家纪念遗址之一。无人知晓建造了这些悬崖穴居并住在这里的美洲原住民Sinagua人为何离开，之后又去了哪里定居，至今仍是历史之谜，就连Sinagua也是考古学家Dr.HaroldS.Colton给他们起的[阅读全文]
(2022-12-28 21:48:30)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客 Jerome，位于Sedona和Prescott之间的一个小镇，这个被称为鬼城的小镇，在上个世纪曾经因采矿业盛极一时，主要以采铜为主，金银为辅，后来开采殆尽小镇衰落，人去楼空，变成了空荡的鬼城。再后来一些艺术家们云集在这里开画廊，才又逐渐繁荣成为一个旅游小镇。 此采矿照片摘自网络 和小伙伴儿们一起出发沿着89A前往Jerome，[阅读全文]
(2022-12-28 21:35:05)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客做法：
1）五花肉切块儿，在铁锅中不加油先煸炒出油，出锅待用
2）另起锅炒糖色：宽油，放适量冰糖，烧至冰糖冒泡儿变成焦糖色，调小火，将上一步准备的五花肉倒入，煸炒一会儿使肉上色，加适量水，放大料，香叶，姜，盐
3）转入砂锅中，继续小火炖1小时直至收汁儿粘稠，肉色泽红润入口即化，油而不腻配上一碗白米饭[阅读全文]
(2022-12-28 21:24:00)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客春天来了，漫山遍野的蒲公英花开，趁周末阳光灿烂去外面挖些蒲公英来，顺便兜兜风。看看这一棵在春寒料峭中开的多么灿烂蒲公英的药用功效不赘述，大家google一下便知，它是大自然赐予人类的天然保健品，根、叶和花均可入药4月初，有的已经结实，随风飘至各处，辛勤地繁衍子孙后代挖下来的蒲公英，回家后把叶子摘下来，洗干净[阅读全文]
(2022-12-27 23:01:48)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客在大华买到的兔肉，清洗干净，焯水，煮熟，晾凉后冰箱冷藏，吃的时候切小块儿（貌似我切的块儿不小哈^_^），加盐，麻辣红油，撒葱花，拌匀即食。简易麻辣红油做法：辣椒粉用的是韩国店买的细粉，看起来红彤彤的，取适量放碗中，上面放黑芝麻。炒锅烧热油，放入花生和大量花椒，花椒出香味时关火，先盛一勺热油浇到黑芝麻上[阅读全文]
(2022-12-27 22:57:19)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客山寨的，材料视冰箱存货而制作，非传统的正宗川菜锅巴肉片哈：）主料：猪肉片，锅巴
辅料：白菜帮，青椒，木耳，红尖椒先将锅巴油炸至金黄色再将猪肉片在热油中划散；
另起锅，煸炒辅料中的木耳，白菜帮和青椒片，快熟的时候下红尖椒，炒好的猪肉片，放盐，勾薄芡，起锅迅速地浇到锅巴上。[阅读全文]
(2022-12-27 22:53:57)
原帖发在新浪博客，现转回文学城博客鲜虾剪去虾枪虾须，挑去虾线（虾背上第一和第二节处，用牙签刺破，挑起虾线即可轻轻拉出），白水中加姜片煮几分钟即熟
白水煮虾，最简易的虾的做法，保留了虾原有的鲜香，白嘴儿吃就很好吃，还可以随意蘸自己喜欢的调料吃无辣不欢的我，当然是蘸香辣酱吃啦^_^[阅读全文]
