年菜餐桌上必做的香煎大虾，简单易做，色香味俱全，分分钟见底。以前吃大虾要不是蒸、就是炸，或者是红烧。试试这种简单的做法，超级好吃，连小孩子都抢着吃。虾肉鲜爽，外皮焦香，煎制而成。 Ingredient: 1pdshrimps-带壳虾1磅 100gCornstarch-玉米淀粉100克 4-5sliceginger-生姜4-5片 2GreenGarlics-葱2根 2tbspCookoil-油2大勺 Marinade: 1/4tspSalt-盐1/4tsp [阅读全文]
菲菲的家
人在他乡的生活点滴
博文
(2024-02-07 21:57:59)
年菜餐桌上必做的香煎大虾，简单易做，色香味俱全，分分钟见底。以前吃大虾要不是蒸、就是炸，或者是红烧。试试这种简单的做法，超级好吃，连小孩子都抢着吃。虾肉鲜爽，外皮焦香，煎制而成。 Ingredient: 1pdshrimps-带壳虾1磅 100gCornstarch-玉米淀粉100克 4-5sliceginger-生姜4-5片 2GreenGarlics-葱2根 2tbspCookoil-油2大勺 Marinade: 1/4tspSalt-盐1/4tsp [阅读全文]
(2024-02-06 04:17:58)
分享一道非常好吃的烧豆腐。这道菜是将调好的肉馅夹在两片豆腐之间，然后裹上鸡蛋液，煎至金黄，然后再用自制的酱料烧制而成。成品色泽亮丽，味道鲜美，豆腐充分吸收了酱汁和肉汁，味道十分美妙。 Ingredient: 1boxTofu-硬豆腐1盒 100ggroundpork-肉末100克 2eggs-鸡蛋2个 1/2cupcornstarch-玉米淀粉半杯 1/2tbspofmincedonion,garlic,andginger葱末，蒜末，姜末各半大[阅读全文]
(2024-02-05 06:13:24)
今天，我们和大家分享如何用饺子皮来做素馅的迷你春卷？薄薄的外皮，不用油炸也非常酥脆。用圆包菜，胡萝卜以及鸡蛋条的素馅，营养健康，非常好吃。Ingredient(18个春卷）饺子皮18个-18dumplingwrappers圆包菜半个-Halfacabbage胡萝卜2根-2carrots鸡蛋三个-eggsthreeNote：炒熟后，鸡蛋、胡萝卜和圆包菜基本等量。圆包菜略微多些。[阅读全文]
(2024-02-04 05:41:37)
今天分享一个简单易做的黄豆芽烧豆腐。黄豆芽非常爽口，用八角烧出的豆腐条，软嫩鲜美，有一种吃肉的感觉。非常好吃下饭。 Ingredient: 1lb.Soybeansprouts-黄豆芽1磅 1boxTofu-硬豆腐1盒 Asmallpieceofginger-生姜一小块 2greenonion-葱2根 4redchilipepper-小米椒4个 2staranise-八角2个 [阅读全文]
(2024-02-03 08:36:48)
快过年了，年菜的餐桌上常常出的一道菜，糍粑鱼。糍粑鱼通常是用草鱼做的一道湖北名菜，鲜香麻辣，肉质紧实，很有层次感，非长好吃下饭。这里买不到草鱼，就试着用Walleye来做。效果也不错。 Ingredient: 2lbWalleyeFillets-Walleye鱼两磅 1tbspdriedchilipepper-干红辣椒段1大勺 1tbsppeppercorns-1大勺花椒粒 3garlics-大蒜瓣3瓣 Asmallpieceofginger-生姜一小块 1tb[阅读全文]
(2024-02-01 13:48:01)
(2024-01-31 12:57:52)
这道美味的肉片汤，肉片鲜嫩多汁，汤汁鲜美，既营养又健康，适合各个年龄段的人。小时候，只有在过年的时候才能吃到。它的独特做法让人难以忘怀，但制作起来却并不复杂。在寒冷的冬天里，来一碗这样的汤暖心又好吃，那叫一个舒服。Ingredients:（2大碗）200gTenderloin-里脊肉200克1cupsweetpotatopowder-地瓜粉1杯汤底料：1tsplard-一小勺猪油Alittleshreddedginger-一点姜丝Alittlegreenonion-[阅读全文]
(2024-01-30 14:07:33)
今天跟大家分享一道素食美味干煸手撕杏鲍菇。 杏鲍菇富含人体所需的蛋白质、维生素（A，B，C，E），多种脂肪酸，以及钙、镁、铜、锌等矿物质。此外，它还包含18种氨基酸，其中包括人体所需的8种氨基酸，是一种营养价值极高的食用菌。杏鲍菇能够提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃和美容等多重功效，同时还能调节血压，降低胆固醇。它是素食者重要的营[阅读全文]
(2024-01-29 21:09:08)
今天，跟大家分享一道下饭神菜，辣的冒汗的香辣鸡丝。鸡肉香辣滑嫩，配上孜然香菜，一口下去，绝对让你味蕾大开，几碗都不够。如果你喜欢这个视频，收藏起来试试吧。 Ingredient: 2chickenbreast-鸡胸肉2块 20smalldrychilipepper-干红辣椒20个 Asmallhandfulofcoriander-香菜一小把 1tbspChilipepper-辣椒碎1大勺 1tbspCuminpowder-孜然粉1大勺 1tbspKoreanchilipowder-[阅读全文]
(2024-01-28 09:23:42)
今日早餐，自制的豆浆和油条，吃得真舒服。 有了TJ的PizzaDough，终极实现了自制油条。近一段时间，买了很多次PizzaDough,也做了很多种面食，都还不错。 还做了一个小试验，把PizzaDough放进冷冻柜，放了一个星期，昨天晚上把它拿到冷藏柜化冻，今天早上把PizzaDough从冷藏柜中拿出来，在室内静置了1个小时后，就开始操作，做好油条坯子后，静置15分钟再炸。做法非常简单[阅读全文]
