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(2010-02-20 19:45:53)


根据网上众多的作法中选了一个可行的、适合自己口味的方子试了一次,非常成功,非常SMOOTH,具体是这样做的。
半加仑2%牛奶,一罐(8OZ)FATFREE的无味酸奶,两大勺糖(依自己的口味+/-)。
将牛奶烧开后分成7份,其中6份分装6个带盖的合子(便于储存和携带),然后放在注了冷水的深烤盘中,放进烤箱内。另外一份稍冷后(不烫手),加酸奶和两大勺糖拌匀。待[阅读全文]
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(2010-02-20 19:42:54)

自己发的绿豆牙和地里种的韭菜清炒。时鲜。
自己发的绿豆牙和地里种的韭菜清炒。时鲜。
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(2010-02-20 19:41:49)


第一次做,没什么方子,把面蒸熟(没鸡蛋面了,用的是“天使头发”意面,煮到7分熟)后,放在煸炒过的刀豆上,再加一杯鸡汤,两大勺蚝油,焖7-8分钟,再将用盐腌过的虾仁拌炒进去,继续盖盖焖7分钟出锅。都说比炒面好吃[阅读全文]
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(2010-02-20 19:40:41)


土豆煮熟切丁,胡萝卜,小丸豆汆水,白煮蛋蛋白切丁,苹果去皮去核切丁,火腿切丁,开水汆过(用HAM也可以,味道略逊)。所有材料加mayonnaise和一大勺香草冰激凌搅拌均匀即可[阅读全文]
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(2010-02-20 19:39:11)


鸡胗清洗干净,绰水。加卤料,煮半小时。下酒小吃,鸡胗胆固醇偏高,偶尔为之。
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(2010-02-20 19:37:41)


白芦笋,玉米笋切段。荠菜切细。炒锅下油,加热后,爆香一大勺蒜泥,下荠菜快速煸炒后捞出。再下双笋,炒两三分钟后,吹1/3杯鸡汤,下荠菜,加盐,柴鱼精调味,勾薄芡出锅。
非常清爽鲜香的蔬菜。[阅读全文]
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(2010-02-20 19:36:23)


猪肋排沿肋间隙切条,冷水中浸泡两小时去血水后,下开水汆烫变色后撩起。稍冷却后,用稻草将每两根捆扎备用。
压力锅煮开三杯水,下4枚八角,一片桂皮,两颗草果,三片香叶,三粒丁香,一片陈皮,三片姜,两根葱,四片甘草,半杯料酒,三大勺生抽,一大勺老抽,蛋黄般大小黄冰糖一块,煮开后,下排骨,压10分钟(一般锅也无妨,烧到肉酥),熄火,消气后,[阅读全文]
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(2010-02-20 19:30:06)


院里的姜花开了,这是我第一次看见和闻到.一直听朋友说姜花很漂亮,很香,可没亲眼目睹还是想象不出来.乍一看到,真的还有点被它们的高雅感动,凑近一点就可以闻到它的幽香.绝不亚于兰花.煞是喜欢.
明年一定把它种遍全院子,既可食用,又可观赏,而且繁殖得很快,何乐而不为啊?[阅读全文]
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(2010-02-20 19:28:18)


连做带烤30分钟.
买罐装BISCUTE(分册层的那种),每个分成三层,包入咖哩土豆牛肉末馅,刷上蛋液,350F20分钟.[阅读全文]
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(2010-02-20 19:27:27)


地里的木耳菜铺天盖地了,摘一些和水发黑木耳一同加点蒜蓉清炒,很不错.
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