佛门素烧鹅-比真鹅更美味！

 

奕是超喜欢吃豆制品的人，所以每天都会变着花样的做各种各样的豆制品。而在各款菜式中，该属这个素烧鹅最美味了。最少奕是这么觉得的。

 

香菇泡好切丁，鲜竹笋切丁，两样一起红烧入味。奕会放比较多的糖和葱，好吃哦。新鲜豆腐皮泡软后切成长方形，将炒好的料包起来（不要包太多，会散），入油锅炸或煎至两面金黄。滤去多余的油，锅里留底油，爆香炒多的葱，放老抽、生抽、桂皮、八角、和多多的糖，烧出香味后将炸好的素烧鹅放进去小火焖烧至入味。取出切条装盘，锅里的汤汁勾个芡，滤去八角等香料，浇在豆腐皮上。哇，那个香！真的不比真烧鹅差哦！也可以放凉了做冷盆，不过我们这儿是冬天，就趁热了！

 

再看条长的：