妙斋食坊

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调理亦是进补 ZT

(2006-10-27 19:40:12) 下一个


  冬至了,人们纷纷进食补品,这是源于中医“低温养生”的传统保健方法。此时养生的目标,在于“养阴”,犹如傍晚浇水,不仅蒸发少,还可以兼得夜露补充,更适合那些“功能液”先天缺乏或后天挥霍过度的人。

  中医认为,有三类人更宜在冬季进补。一是阴虚者。这类人常表现为五心发热,低温时可以让身体温度降低,阴气得以涵养;二是脑力工作者。大脑最怕热,而低温最有利于大脑工作;三为女性。中医所说的“阴”,包括女性体内所有液体物质,如唾液、血液、消化液、眼泪、阴道分泌物等。尤其是20~40 岁的女性,体内之“阴”充足与否,通常决定个体是否健康。然而,进补虽然重要,平时调理也不可或缺。日常调理犹如“夜露”补充,更能蓄养阴气。如果你能学会自辨症状,注意相应调理,那么必将事倍功半。

  症状关键词1:发怒

  如果你平时容易发怒,还经常出现以下症状如眼睛干涩,疼痛,视力下降;睡眠质量差;月经量少,且经期短;头发干枯开叉;指甲常折断;舌体两侧常出现莫名的溃疡等。

  辨证类型:肝阴亏损

  情绪分析:人体中的情志中怒属肝,怒气是伤害肝脏阴气的重要手段之一,它甚至会干涉其他脏器的“阴”状态。

  调理处方

  适宜:每晚最好在10点前睡觉;减少用眼,看书、用电脑、看电视最好别超过2小时;可以多食橙、柑、等水果,以及蜗牛、海带等水产品,还有陈醋、枸杞子、白菊花、黄瓜等养肝阴的食物。

  不适宜:不吃或少吃胡椒、辣椒、芥末、葱等辛辣食物。此外,各种酒、羊肉、红茶、咖啡、奶酪、橘子等容易让身体燥热的食物,也不适合肝阴不足者食用。

  症状关键词2:厌食

  常常没有食欲,偶尔失眠时感觉胃部难受;经常口干,想喝很多水;口唇发干起皮;舌苔薄甚至没有,还常会有舌头疼痛的感觉。

  辨证类型:脾阴亏损

  情绪分析:人有七情,但七情过度会致病,思虑就是专门损伤脾的一种情绪,过分时还将伤及心脏。

  调理处方

  适宜:冬天最宜选择的主食为红薯、小米;蔬菜为冬瓜、各种蘑菇、木耳;水果为红枣、莲子、山楂、苹果、木瓜,两餐之间或夜宵时来瓶酸奶。

  不适宜:餐后不要立即做要动脑的事,因为饭后血液都拥到肠胃工作去了,大脑相对缺氧,容易犯困,会直接导致脾阴损耗。此外,平时应少吃韭菜,各种粘性食品,如汤圆、糯米饭以及凉粉等也要选择食用。

  症状关键词3:干燥

  人感觉特别干燥,不仅口干、咽干、鼻燥、舌燥,还经常便秘、干咳,甚至连皮肤都干燥、起屑、发痒,鼻子周围会经常红肿,出现疱疹。

  辨证类型:肺阴亏损

  情绪分析:悲伤情绪会直接损害伤及肺阴,更会间接消耗其他脏器的阴盈程度。

  调理处方

  适宜:注意吸纳新鲜空气,并应保证空气中的湿度;多吃些百合、梨等最为养肺阴的食物,此外,乌梅、葡萄、香蕉、猕猴桃、牛奶,以及蔬菜中的芹菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、油菜也有一定的润肺作用。

  不适宜:不要对悲伤耿耿于怀,尽量避免辣味和苦味的食物。

  症状关键词4:心烦

  睡眠时特别容易惊醒,常感觉心绪烦躁、头晕,记忆力下降;小便时会有烧灼感,;在舌尖部经常好发溃疡。

  辨证类型:心阴亏损

  情绪分析:情绪中的喜属心,过喜会伤心。所以控制兴奋神经,减少过分高兴是养心阴的关键。

  调理处方

  适宜:生活中注意平稳自己的心绪,可以经常与同事朋友聊聊天,散散心。饮食中应多食用些桂圆、西瓜,蔬菜中的茄子、苦瓜、百合、西红柿、青椒,肉类有鱼肉、动物心脏、鸭血,以及栗子、莲子、葵花子等有助于养心阴的食物。

  不适宜:尽量避免辣味,以及咖啡、茶及其制品。

  症状关键词5:性冷感

  时常感觉腰部酸痛;皮肤没有光泽,头发枯黄,下颌部会时常冒出一些不容易治愈的痤疮;阴道分泌物减少而导致性事疼痛;牙龈肿痛,眼睛发酸。

  辨证类型:肾阴亏损

  情绪分析:情绪中的恐惧和焦虑是肾阴蓬勃的枷锁。人体中各脏器平日里收集的阴气皆汇总到肾脏,惊恐伤肾后会导致全身阴气的下降。

  调理处方

  适宜:适当节制性欲;可以多摄入温性的食物,如牛肉、动物肾脏,以及百合、桂圆、揶汁、菠萝、绿叶蔬菜、胡萝卜、黑芝麻等,以养肾阴。

  不适宜:尽量不要看惊悚片;三餐不宜过咸,远离膏腴味厚的食物。


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