现学现卖之鳗鱼炒蒜苗

材料：烤鳗鱼1条 蒜苗1袋 长葱1根 小青辣椒10个
蒜末1小勺 姜末小1 豆瓣酱小2 鸡汤50cc 酱油大1 白糖小1 水溶淀粉少许
做法：蒜苗、葱、青辣椒切段，鳗鱼切丝；
油热倒入姜末蒜末和豆瓣酱炒香，倒入蒜苗、葱和青辣椒炒2分钟；
加鸡汤翻炒一下盖锅盖焖1分钟；加鳗鱼丝和酱油白糖，水淀粉勾芡。
营养：鳗鱼富含多种维生素，利于夏天恢复体力并提高抵抗力。同时含有丰富的铁、
亚铅、钙、钾等等，营养均衡。蒜苗富含胡萝卜素、植物纤维和维生素B1，有
助于增强体力提高新陈代谢。



老公热爱度排名：目前为止第一好吃 v(^_^)/