紫米馒头一步步做（图）

妈妈第二次签证签过了，我们都很高兴。哈哈哈！下个月就要跟亲爱的姐姐，姐夫和老妈一起相聚在阳光灿烂的加州啦！同时也再次感谢大家的祝福！

高兴了就更有劲倒腾吃的啦！其实这次是红玄米做的，因为太怀念以前大学食堂的紫米馒头 ，就管这个叫紫米馒头啦！



姐姐和姐夫送的面包机，真是极大的解放了俺的劳动力啊！咱现在想做馒头就做馒头想做面包就做面包，哈哈哈！

红米一把，洗净，泡上水，放冰箱一晚上。第二天把水滤干，加一杯水放blender里面打成米浆。

酵母粉一小包，半杯糖，三杯面粉和刚刚的米浆全都放面包机里，用面团程序。

第一次面包机会揉五分钟，再休息五分钟。从新开始揉的时候，分三次加入三勺蔬菜油，就可以不管啦！

刚揉好的面团及面包机自动发酵好的面团。



接下来是整形，上锅蒸十二三分钟就好了。

[bibibo]

你用的什么牌子阿

[为爱走天涯]

回复雅志莫违的评论:
我只用过这一个牌子的面包机，觉得还挺好的，对别的牌子就没有发言权啦！面包机都带揉面的功能的，能省不少力气！

[雅志莫违]

请问什么牌子的面包机好？面包机都带揉面吗？