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我的宝宝辅食菜谱--不断进步中

(2008-09-22 10:59:58) 下一个
宝宝马上满八个月了,四个月开始加辅食,现在已经荤的素的基本都可以吃了。我做了几个月的婴儿辅食,产品越来越受欢迎了,花样也可以常常翻新。宝宝终于告别了吃jar baby food的时代,吃上了妈妈做的饭饭。天天趁着宝宝睡了,在厨房倒腾完宝宝的饭饭,弄完了还要倒腾大人的。看到宝宝张大小嘴,一口接一口地吃,妈妈很有成就感:)。趁着宝宝还在呼呼,小结一下...

主食类:
大米粥,大米小米粥,大米燕麦粥,红薯粥,全麦面

蔬菜类:
西葫芦,白菜花,西兰花,胡萝卜,冬瓜
--都是煮软,有汤就用汤煮,没了就用水
去皮豌豆split pea,其他干豆类还未尝试
--加水煮烂,是我做豌豆黄的副产品...加糖前先盛一点出来
有的煮软了再用打碎机搅碎,有的用勺子压压就可以了。

荤菜类:
蛋黄,鱼,鸡肉
--鸡蛋冷水下锅煮开,小火煮5分钟,关火焖着。
--冰冻鱼块,化好冻。煮一点水,放一两片姜,葱头,煮一会儿。把鱼肉放下去,转小火煮几分钟。鱼肉熟了离火。嫩的鱼肉用勺子压烂,直接加到菜里即可。比较粗的用打碎机搅碎,吃的时候加汤再煮煮。
--鸡肉下锅焯一下,换水煮开,加香菇,葱,姜,小火炖半小时。凉了把肉撕小块,用打碎机搅碎,吃的时候加汤煮。鸡汤去油冰冻起来,煮面煮菜的时候用。
 
水果类:
西瓜,苹果,梨子,香蕉,桃子,猕猴桃,葡萄
西瓜宝宝最喜欢,可以吃一大碗,可惜已经基本下市。
比较硬的水果要煮软搅碎,有点酸的和甜的搭配一起吃宝宝也喜欢。

花样饭饭:
红薯白花菜蛋黄粥
白花菜豌豆鱼肉泥
西兰花蛋黄粥
西兰花鸡粥
胡萝卜鸡肉豌豆泥         
胡萝卜鱼泥
西葫芦鸡肉面
冬瓜鱼肉面
七个月以前没吃荤菜,只能几种菜菜换来换去。现在花样多多了。
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