丰年留客足鸡豚

  姐从中国来。这段日子， 家里伙食好了很多。

  平时独自在家当煮妇，虽然并不是懒婆娘一个， 厨艺也还算中上。 很多时候，对一些费时间功夫的食物，宁愿在心里画饼充饥，也懒得动手。时常对着私房小菜上面的图片流口水。 口水流干了， 该买Subway ， 或是包饺子云吞这类速食的， 还是照旧。 也不全是因为懒。成天一个人捣鼓吃的， 实在太无趣了。

  姐在家是享乐惯了的。但我事先给她打了许多的预防针。 她才进家门， 即开始踏踏实实地帮起妹妹， 过起自己动手，丰衣足食的美国生活来。 有了这么强有力的一只手臂， 我的生活委实是轻松多了！

  话说平时的两餐主食，姐挥舞锅铲，随便炒它三两个家乡小菜， 一家人也吃得有滋有味， 感觉比这里一些著名的中餐馆还要让人姿意畅快。儿子爱死了大姨做的青椒肉丝和回锅肉。只要望见桌上放着这两味菜，马上笑逐颜开，露出一嘴的壑牙。甚至拍手欢笑， 说自己是一个王子之类的话云云。 可怜的儿， 一点猪肉就让他快乐如斯了！看他吃起回锅肉的那个馋劲，真是有辱斯文。 枉费了我这个当娘的平日关于礼仪的教导！

  看看年关近了，很想自己准备些腊味。曾经冒险想带些母亲的香肠回来， 却被海关没收了个一根没剩。一直想着自己做些香肠， 一来肠衣难买， 二则鼓掌难鸣。想了几年，也是止于脑。 但家姐在此， 故事就不同了！几番周折， 我买到了新鲜肠衣； 劳动一个下午， 居然整治了二十几节香肠：有儿子与大人们最爱的麻辣味， 也有小女儿喜欢的甜味。 香肠节节饱满油润，长相喜人。尤其那广式月饼， 粉嘟嘟的，且晶莹剔透， 叫人看着也想咬上一口。 恰巧这几日寒潮来袭， 冷风撼窗。 不出几日风吹日晒， 香肠也堪堪吃得了。 蒸它两节来下饭， 虽然不及母亲的好吃， 在一般人尝了， 也算是上乘佳作。 哪日得闲， 荒野里拾它几节松枝， 把香肠们淡淡一熏， 故乡的味道就越发浓了。

   乘着兴， 姐妹俩又蒸了包子。 也是奇怪， 从前总是处理不好发面的问题， 现在觉得易如反掌。不是脸皮厚，在我看来，就算它不是世界上最好吃的包子， 也能入它个Top 10. 新鲜出笼的手工鲜肉包， 胜过世上任何美味。 如果不是为了身材计， 吃它十个八个不成问题。 人好无奈，既做得出这么美味的包子， 却没有相当的肠胃和胆量去容纳它们。 为什么我不是一个猪八戒呢？

  家里的厨房佳作不断。兴致一高，肉棕也给我们做成了。把棕子用大锅煮透了，乘热吃， 跟包子不相上下。 绿豆煮得极粉， 五花肉入口即化。 人赞：好香。 有了这两样东西， 我家一直悬而未决的早餐问题， 终于有了一个快乐的解决方案。  

  上星期家里的  House warming party. 我以包子，棕子，香肠， 并姐姐的家乡菜飨客。 众人吃得舔嘴匝舌。 嘴里虽一再地喊饱， 手里端着的碗筷却是不肯放下来。 散客时，大家还老实不客气地讨些包子棕子家去。 尽管心里有些不舍， 为着众人的欢乐计， 我也就欣然相送。 毕竟在外面哪里去找这份美味。大家吃得开心， 便是厨子最大的收获。我家里的这些厨房美食，也肯定要一直延续下去了。

   但私下毕竟有些担心：本身就不瘦， 这样幸福地吃下去，长此以往，如何是好？