德莱拉的书架

文章都是转贴,为自己看起来方便, 谢谢各位作者了。
个人资料
正文

北京素食地图

(2007-01-17 17:44:06) 下一个
by astermatch
     
荷塘月色

预定电话:010-51544800,4008114800
地址: 朝阳区柳芳南里12号楼
104快车,966路车柳芳东柳芳街步行3分钟

详细地址:北四环西路66号号第三极文化中心3楼
所属地段:公主坟/万寿路
荷塘月色里最突出的设计是光明海书坊。餐厅里带书店的做法一般多见于大型的购物商场,而作为一个中型餐厅的荷塘月色店来说,却显得新颖而巧妙。一般来说,下午2点到5点之间是餐厅最冷落的时候,午餐时间已过,而晚餐还遥遥无期。这一时段对餐厅来说,实际是一个浪费。但荷塘月色书坊的设计则改变了这一传统餐厅的经营模式,使这段时间成为下午来看书最好的时光,而书坊附带的茶室阳光充足,来上一杯茶或咖啡,在温暖的阳光里消磨一个下午是太容易了。而且,不知不觉中,晚餐时间又到了,看完书顺便把晚餐吃了再回家,大概是都市小资们节假日打发时光最好的方式了。所以,这样的设计,看似简单,却是餐厅精明的经营手段。
草木间

草木间位于朝阳区劲松桥西南角华腾大厦的二层。古典雅致的环境、淡淡的茶香、特色的素食、体己贴心的服务吸引了不少中外朋友。
北京朝阳区劲松三区甲302号
约400平米的优雅环境,内设七个不同风格的包间,为客人提供了更多的自由空间。好环境当然要配好茶。本店茶均为精挑细选之上品,以纯、香、甘、润为本。人均消费仅在120元左右。
可饮可食又是草木间一大特色。
素食在纯素烹饪的基础上,采用素食荤吃法烹饪。主要原料采用大豆蛋白制品、小麦蛋白制品、香菇制品、魔芋制品等。不仅从口感上满足您的欲望,从营养价值上也满足了您的需求。草木间素食分为纯素类,仿荤类,滋补系列等。人均消费100元。
本店采取会员卡消费的方式,会员以高端客户为主,他们来自网通,缉私局,北空,北化等国企及政府部门,万达,珠江地产,歌华传媒,西安杨森等公司。很多在京欧美人士对草木间给予了很高评价。
天厨妙香素食

海淀区清华科技园创业大厦一层110室
307、630、331、375、轻轨五道口下车
北京了凡餐饮文化发展有限公司(天厨妙香素食)位于海淀区中关村,天厨妙香素食,环境素雅,菜品口碑好,文化氛围浓。以推广素食文化(爱护动物、健康、时尚、环保)、弘扬儒家文化、陶冶净化社会人心为己任。招牌菜有锦绣前程、天下有鱼等等。
静心素食

丰台区方庄芳古园一区28号
37、122、800、25路芳古园
意大利橄榄油炒菜,京都餐饮独一家,绿色+素、斋、静、=时尚、健康、美丽欢迎您来素食居给身体充电,我餐厅的几大特色是静:并非让您虔诚信佛,但是生活在喧闹都市里,每天为了工作日里万机您很难找一刻让自己静下来的时间。更没有时间保养自己的身体。所以佛教的养生之道是值得您学习的。
绿色环保:素食居的全部青菜是由昌平小汤山生态蔬菜园有机蔬菜站配送,确保绿色无污染。
时尚:本餐厅的像形食品是用大豆蛋白、野生菌、海藻和海底植物精心加工煮制而成是目前最时尚的食品。
健康:为了补充您的健康,本餐厅的炒菜哟内个油是产自意大利的橄榄油。(不含胆固醇)无葱蒜、味精等调料。
您的健康是钱买不到的,让素食居来珍视维护。
香积素苑

宣武区马连道14号
414、46、609、603马连道家乐福
北京香积素苑餐饮有限公司位于宣武区广外马连道14号,本店独具特色、专营素食,优雅古典的环境风格可同时容纳300人同时就餐。有充足的停车位。
静思素食坊

详细地址:海淀区西直门外高梁桥街甲30号
所属地段:北下关
标志建筑:北方交大
交通指引:16、26、运通103、运通105北交大下车

东城区大佛寺东街甲18号(育群胡同西口)
颐养斋素食

详细地址:安慧北里逸园一号
所属地段:亚运村
标志建筑:曲美家具
交通指引:金泉广场曲美家具南侧,358路大屯北路下车
北京颐养天和餐饮文化有限公司颐养斋素食初时是由“全素斋”后人发起创建的以做宫廷素斋、佛门斋饭为主的特色餐厅 ,后高薪诚聘素食厨师掌灶主理, 使人们在世外桃源般的环境里体味回归自然的食素感受!
莲花海

详细地址:安定门内大街车辇店胡同
所属地段:安定门/和平里
标志建筑:河北饭店
交通指引:104、108、124、安定门
水果、菜蔬是众所周知的绿色健康食品,因所含维他命成分高,不易增肥,一直都是人们餐桌上的必备食品。三合一素食千变万化,其种类极为丰富,因此能够满足当今人们极为挑剔的口味。莲花海素食标准的绿色健康食品,充分响应新世纪环保主题。而且,平价出售,每人只需花上莲花海素食几十元钱,便可安享一顿丰富的素食营养餐。
十方斋素食宫

详细地址:西城区平安里西大街甲6号
所属地段:新街口
标志建筑:青年宫
交通指引:22、626、105、709、平安里
十方斋素食宫是一家经营健康素食的餐厅十方斋素食宫位于西城区平安里西大街,是一栋中国仿古的建筑浓郁的佛教装饰色彩何健康的素食一定会给您美好的享受,千余米的营业面积可以同时接纳200人就餐,以我们神山圣地命名的十余个包房和综合多功能厅能满足各种形式的聚会活动。
马娘娘素斋

详细地址:东城区朝内南小街221号工商银行对面
饭庄内装饰精美,6特色度具,以红、黄为主色调的装饰装潢,让人感到既神秘,又新奇,仿佛步入了佛门圣地。
红帐帘内,铺有明黄色台布的餐桌上方,一挂写有“缘”字的古灯让人似乎在推杯问盏之间悟出些许人生哲理;餐厅里闪烁金色的墙壁上,更不乏名家墨宝、传世佳作,营业面积:300平米。
绿色天食餐厅

灯市口大街57-5号
“绿色天食餐厅”为北京市一级餐厅、北京市旅游定点餐厅,营业面积达900平米,可容纳200人同时就餐。餐厅毗邻繁华的王府井大街,西临皇冠假日饭店,交通便利,车位充足。绿色天食餐厅为您提供健康、纯净、美味的仿真素食佳肴。餐厅无肉、无蛋、无烟、无酒,其菜肴以仿真为特色;其原料均选用营养丰富的大豆分离蛋白、优质蘑芋粉、美味菌菇、新鲜蔬果等。这就是绿色素餐厅,其菜式融合了祖国各大菜系之精华。独特的制作工艺与出色的烹饪技术的完美结合,使每道菜的色、香、味、形均达到出神入化、以假乱真的程度。"天食酱鸭"、"东坡肘子"、"红烧狮子头"、"叫化鸡"、"极汁牛排"等经典名菜,令八方食客拍案叫绝!天食菜肴超越传统素食的局限,不断推陈出新,形成了独树一帜的新型素食菜系。
    餐厅共分三层,一层为专卖素食原料和半成品的小型超市及天然水晶专柜,二层是可容纳百人的大厅,适合于零点及大型团队就餐。大厅两边和三层为风格不同的包间:流光厅浪漫、飘逸;青云厅宁静、高贵;无名厅热情、隆重;方舟厅温馨、古朴。包间适宜接待各种规模的宴会、工作会议及旅游团队。
稊园素食

详细地址:海淀区昆明湖路 50号
所属地段:
标志建筑:
交通指引:374、374支、704、905、992路颐和园南门站下
上世纪初,皇城脚下的“稊园诗社”曾是文人名士的云集胜地,他们以诗会友,品美食谈心,只为精修文化,再寻片刻清雅。“稊园素食”正是要续写这种望穿浮华的诗人精神。选在皇家园林之畔,牵垂柳,亲香荷,望红枫,踏银雪,催生四季雅兴。主打低脂肪、低热量、无胆固醇、无糖的款款素食,平和而上口,淡中出奇,清爽肠胃康体健心。
所谓亲水,“稊园”就建在了一片荷花池之上,有些水榭的摸样;所谓近山, 本是无山,主人却将五台山、普陀山、峨眉山、九华山之精髓移入单间, 五台山的金色、普陀山的琉璃、峨眉山的银装和九华山的绿色在四个房间中,从墙饰到餐具, 体现得一览无余。
主人关先生,将那种工科特有的细致、具象带入餐饮。比如, 他可以毫不犹豫地说出餐厅共有105道菜,他可以拿出对空调质检的标准来严格要求菜品的质量 ……
泡椒凤爪,主材用的是魔芋,却象形得以假乱真,酸辣的味道也是颇为正宗;酱爆雪螺,用的是鲁菜的做法,其中的甜味全部来自木糖醇;稊园素材卷,本身就很有SPA的清新气质,生菜叶中包裹的是些许胡萝卜丝、些许草莓、些许素美乃滋;板栗烧肉,以大豆蛋白做瘦肉部分,以魔芋制肥肉部分, 肉皮的胶质则是用一种海藻胶体
咖哩姐姐

枣营北里6号伯宁花园AB座中心大堂2层
能把素食做成肉菜的模样不是本事,能把素食做成肉菜的味道就是本事了。结合四季滋补理论进行营养搭配,这里的素食不容错过
叙香斋

东城国子监大街,孔庙对面
“邀硕人学子论诗谈易,聚国士鸿儒评馔品茗。”这是叙香斋店门两侧的一副对联。或许只有像叙香斋这样择址国子监街孔庙对面,才敢题写这样的对联;或许也只有经营的是像叙香斋这样的素食,才有对联题写的意境。
叙香斋给人的第一印象就是雅致,店堂很宽敞,于是布置了小桥流水、亭台小榭。亭台之上还有佳人抚琴、弹筝,琴音袅袅。似隔非隔的单间门楣,都有名家题写的匾额。享用素食更像一种追求健康的生活品位,更像一种崇尚人文的生命关怀。在这样的环境里,也许只有食素最为相宜了。
说到素食,更多的人想到以青菜、豆腐为原料的膳食。其实,现在素食的原料已经发展成为大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋、菌以及海藻提取物等五大类。因此,这些原料完全改变了当初用豆腐代替肉的做法,也使得素食更加的大众化。叙香斋的菜品以粤式、川式为主,又融入了许多西餐的做法。其中,冰镇素鲍鱼、清蒸龙利鱼、水煮八珍、广式吊烧鸡等都是店里的名菜。有一道鲍汁扣辽参,从滋味到口感,几乎品尝不出这道素食与传统做法有什么不同,而那条辽参其实就是用魔芋“克隆”出来的。另外,店里调味用的汤全部用山珍来调,比传统大餐馆做出来的菜更为鲜美。
百合素食
百合素食稊园店 010-62878726,海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内
百合素食香草园店 010-64052082,东城区东直门内北小街香草园胡同23号
“百合素食”以精致可口的素菜和独特优雅的环境而著称,店里用大豆蛋白做的鸡腿和雪鱼,用大豆蛋白和魔竽做的“栗竽扣腩肉”等都是特色菜。
净心莲

朝阳区农展南里10号中国文联院内
餐厅电话 65923627 13910314301
010-87036668,64376288,首都机场蒋台路丽都假日饭店三层
来净心莲吃一顿饭恐怕无法顿悟出什么,可是满室无处不在的观音像,还有高近两米的新鲜百合,以及每张桌子上一张小小的卡片,题着“知足”或者“智慧”……这些细节每一处都有苦心、有慈悲。饮食在这里不仅仅是吃、是文化,还是一种生存的智慧、生命的境界。
功德林67020867,崇文区前门大街158号
绿色天食65242476,东城区灯市口大街57号
百合素食稊园店62878726,海淀区颐和园昆明湖路50号万柳院内
百合素食香草园店64052082,东城区东直门内北小街香草园胡同23号
荷塘月色64653299,朝阳区柳芳南里12楼
净心莲(一)65923627,朝阳区农展馆南路10号
净心莲(二) 87036668,64376288,首都机场蒋台路丽都假日饭店三层
静思素食(一)64008941,东城美术馆北大佛寺东街甲18号
静思素食(二)62255792,西直门北方交大南门梅苑宾馆
颐养斋64976535,朝阳区北苑路上,阳光新干线北侧
嘉禾园62260423,积水潭向西500米,地铁集团院内
天厨妙香62797078,62780859,海淀区清华东门外,创业大厦一层
叙香斋登品素食64046568,东城区国子监大街甲261号
慈海素心66571898,地安门西大街103号,中国妇女报社楼下
香阳小筑82112104,北三环西路联想桥路北,大钟寺附近
莲花海素食64036169,安定门内大街,车辇店胡同河北饭店对面
鑫旺源素食斋83411972,大兴区兴业大街小陈庄
普门品素食69700208,86694425,昌平区鼓楼东街33号
菩园斋84643246/45/48,朝阳区北四环东路计生委93号

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.